anbaconbaba

New Member
Vitamin B giúp ngừa bệnh tim và đột quỵ





Các nhà khoa học Nhật Bản vừa cho biết một chế độ ăn với những thực phẩm giàu vitamin B (folate và B6) có thể giúp giảm nguy cơ tử vong do đột quỵ và bệnh tim mạch. Đây là kết quả được rút ra bằng cách phân tích dữ kiện sức khỏe của gần 59.000 người sau 14 năm theo dõi.

Theo các nhà nghiên cứu thuộc Trường ĐH Osaka, folate và B6 có thể giúp giảm nguy cơ trên do có khả năng làm giảm nồng độ homocysteine. Đây là một loại acid amin được chứng minh có hại cho các tế bào nội mạc mạch máu, tạo điều kiện thuận lợi cho việc hình thành các cục máu đông trong lòng mạch.
Những thực phẩm được xem có chứa nhiều folate bao gồm rau xanh, trái cây, các loại ngũ cốc, củ quả. Còn B6 có nhiều trong cá, rau, gan, thịt, ngũ cốc...

Nguồn: Tuổi trẻ
 

Các chủ đề có liên quan khác

Top