Tìm tiềm năng probiotics trong vi khuẩn lactic ở nem chua

Xây dựng bộ sưu tập giống vi khuẩn lên men lactic có hoạt tính ...
31 thg 3, 2014 ... ... tiềm năng probiotic cao vào sản xuất qui mô công nghiệp. Nhóm vi khuẩn lactic có nhiều ứng dụng trong lĩnh vực chế biến thực phẩm. Các ...
Top