tuan151219
New Member
Coffee Bùng Binh (Vòng Xoay)
Dự án mở quán này là dự án khó thực hiện nhất. Vì chi phí mở quán cũng như thủ tục đầu tư cực kỳ phức tạp, liên quan đến nhiều cơ quan địa phương
Địa điểm thích hợp mở quán : thành phố lớn, đô thị cấp 1 ngay tại các điểm bùng binh vòng xoay.
Mô tả quán : Xây quán hình trụ tròn, từ 3 tầng trở lên, có một tầng hầm để xe, thiết kế bên ngoài của quán được làm bằng kính chuyên dụng ( cách âm, có thể chống nắng từ bên ngoài hắt vào, nhưng có thể nhìn rõ mọi vật từ bên trong), xung quanh quán trồng nhiều hoa, đỉnh quán có đồng hồ to.
Ưu điểm của quán :
-Trong cuộc sống của người VN ở các đô thị lớn, kẹt xe đã trở thành một điều thường gặp, và ta thường kẹt xe ở các bùng binh, vòng xoay. Lợi ích trước hết của quán là có thể cho khách hàng nghỉ mệt sau một hồi bị tra tấn tại các vòng xoay.
-Thường thì quán có hai mặt tiền ( đầu thuyền) được xem là quán có địa thế thuận lợi. Café bùng binh có thể được xem là thuận lợi nhất vì khách hàng có thể đến từ bất cứ mặt đường nào ( hình dáng vòng tròn), thoáng mát, khi xây cao lên có thể từ trong quán thấy được không khí ồn ào náo nhiệt của nhịp sống đô thị.
-Tác động thị giác, quán café nằm ngay tại bùng binh có thể được trông thấy từ khoảng cách xa, ấn tượng mạnh do nhìn từ thấp lên cao, ( các quán café cao tầng nằm bên đường không bị ảnh hưởng vì thường ta nhìn từ góc nhìn ngang), nếu thiết kế bằng kính, hiệu ứng thị giác có thể tăng gấp nhiều lần. Tóm lại là trông rất bắt mắt.
-Thu hút khách du lịch ( loại hình này chưa có trên thế giới), khách đi bộ, những người trong tình trạng kẹt xe.
-Khách hàng có thể sẽ không vào bên trong quán, bên ngoài quán sẽ có bố trí các máy bán nước tự động như nước mía, rau má, sâm lạnh. Người chạy xe qua bùng binh, hay đang nhích từng chút trong đám kẹt xe có thể mua một bịch, lon nước uống giải khát nhanh, những người sống quanh khu vực đó cũng vậy.
-Tạo ra vị thế cũng như cảnh quan du lịch độc đáo tại VN.
-Cảm giác bình tĩnh bên trong quán. Sự thanh tịnh sẽ dễ dàng có được do những mặt sau đây : quán xây cao tầng, bốn mặt trống, xung quanh là kính cách âm, ngoài việc bán café có thể kết hợp bán bánh ngọt, hủ tiếu, văn hóa phẩm.
-Nếu được phê duyệt, sẽ được sự ủng hộ từ cơ quan chính quyền.
Khuyết điểm của quán :
-Chi phí đầu tư cao.
-Thủ tục pháp lý phức tạp.
-Yêu cầu trong quá trình triển khai xây dựng cao.
Ghi chú : Việc mở quán café này tui đã trình bày với một số đ/c lãnh đạo thành phố HCM, trong đó có cả KTS Trưởng. Đây là một ý tưởng mới, khả thi tuy rất khó, vì có thể sẽ có dư luận phản đối và chi phí cũng như yêu cầu xây dựng sẽ rất cao (phải là quán văn hóa, thiết kế phải mang tính dân tộc, xanh, mát, xây dựng nhanh không để ảnh hưởng đến lưu thông). Nhưng theo lời của các bạn thì quán này có thể làm được hai mặt : lưu thông (giảm tốc độ xe lưu thông khi đến vòng xoay), du lịch. Tuy nhiên vẫn còn khó khăn ở chỗ thiết kế nơi xe vào để không ảnh hưởng đến dòng lưu chuyển của xe.
Coffee : From Child
Đây là mô hình quán café tui sẽ mở trong thời gian tới. Tính khả thi cao, khả năng thu lợi chắc chắn.
Mô tả quán: Một tòa nhà thiết kế đơn giản, có ít nhất 4 -5 tầng lầu. Vị trí không quá kén chọn, miễn sao đừng quá vắng vẻ và xa khu dân cư. Có thể nằm trong hẻm. Nội thất trang trí sặc sỡ, đơn giản nhưng nhiều màu sắc, hoa, và tranh ảnh ngộ nghĩnh dễ thương, vui tươi.
Đối tượng khách hàng chủ yếu : từ 6 tuổi đến 24 tuổi.
Chi tiết : Quán cafê gồm 5 tầng (nếu nhiều hơn bạn có thể sắp thêm, nếu ít hơn có thể bớt đi)
Tầng trệt : để xe
Tầng 1: Child 6-10 tuổi – Toy Room (dành cho trẻ 6-10 tuổi)
Phòng được trang trí đẹp, tươi vui. Bàn ghế nhỏ, thấp, sàn nhà được trải thảm êm. Cửa sổ mở thoáng mát, quạt trần, quạt treo mở nhẹ ( không máy lạnh). Cửa ban công mở nhưng phải có vật che chắn bảo vệ trẻ, luôn có người trông nom.
Phòng có nhiều đồ chơi (tất cả bằng nhựa), thật nhiều đồ chơi. Những đồ chơi mang tính sáng tạo được ưu tiên như xếp hình, xây dựng.v….v… được ưu tiên.
Âm nhạc ở phòng này là nhạc : Mozart, Bach…. Dùng để kích thích sáng tạo của trẻ.
Nước uống : Nước trái cây ép, sữa, bánh ngọt.
Tầng 2 (Từ 10-15 tuổi) : Video game – Internet
Vẫn là bàn ghế thấp, tuy nhiên cách bài trí đơn giản, màu sắc vừa phải, trang trí nhiều poster game.
Trong phòng có nhiều bàn, bàn dành cho 4-6 người, bố trí các máy video game (PS, XBOX) với tivi 15 ich phẳng. Cạnh tường bố trí các máy vi tính kết nối ADSL, cài sẵn các game giải trí đơn giản, game online.
Nước uống : Nước ngọt, chè, kem…. (không bán café và thuốc lá ở tầng này)
Tầng 3 : Comic Club (nhiều độ tuổi)
Phòng trang trí bằng các poster, lịch mang hình ảnh các nhân vật truyện tranh nổi tiếng. Phục vụ tầng này trang điểm phục trang như nhân vật manga.
Phòng bố trí 4 tivi to ở bốn góc phòng, chiếu các Anime, phim họat hình, phim điện ảnh chuyển thể từ truyện tranh mang nội dung giáo dục, vui tươi.
Hai bên phòng là hai kệ sách, có những bộ truyện tranh nổi tiếng.
Thức uống: thoải mái, không bán thuốc.
Tầng 4 : Câu lạc bộ mô hình
Tầng này dành riêng cho Lego fan, các fan sếp mô hình cao cấp (lính đánh trận, đua mô tô điện, lắp đặt sa bàn.v…v…)
Tầng 5: Thư giãn
Tầng này café nhạc nhẹ, có thể bán thuốc lá, có máy truy cập Internet. Là tầng cách biệt dành cho các bậc phụ huynh. Có đầu DVD chiếu phim Mỹ. Có thể bán thuốc là (thường tầng này là sân thượng).
Ưu điểm của quán :
-Tính khả thi cao
-Chi phí xây dựng cơ bản thấp chủ yếu là thiết kế nội thất, mua trang bị mà trang bị có thể từ nguồn cá nhân (truyện tranh, sách, game….)
-Khách hàng đông đảo và trung thành (trẻ con)
-Tạo sân chơi lành mạnh cho trẻ em
-Nhu cầu dịch vụ này lớn (kết hợp giữ trẻ ngày nghỉ, đọc truyện tranh, chơi mô hình)
-Khả năng thu lợi cao (tầng 2 có thể thu thêm tiền chơi game, tầng 3 kết hợp bán, Cho thuê, truyện tranh, tầng 4 bán mô hình….)
Dự án mở quán này là dự án khó thực hiện nhất. Vì chi phí mở quán cũng như thủ tục đầu tư cực kỳ phức tạp, liên quan đến nhiều cơ quan địa phương
Địa điểm thích hợp mở quán : thành phố lớn, đô thị cấp 1 ngay tại các điểm bùng binh vòng xoay.
Mô tả quán : Xây quán hình trụ tròn, từ 3 tầng trở lên, có một tầng hầm để xe, thiết kế bên ngoài của quán được làm bằng kính chuyên dụng ( cách âm, có thể chống nắng từ bên ngoài hắt vào, nhưng có thể nhìn rõ mọi vật từ bên trong), xung quanh quán trồng nhiều hoa, đỉnh quán có đồng hồ to.
Ưu điểm của quán :
-Trong cuộc sống của người VN ở các đô thị lớn, kẹt xe đã trở thành một điều thường gặp, và ta thường kẹt xe ở các bùng binh, vòng xoay. Lợi ích trước hết của quán là có thể cho khách hàng nghỉ mệt sau một hồi bị tra tấn tại các vòng xoay.
-Thường thì quán có hai mặt tiền ( đầu thuyền) được xem là quán có địa thế thuận lợi. Café bùng binh có thể được xem là thuận lợi nhất vì khách hàng có thể đến từ bất cứ mặt đường nào ( hình dáng vòng tròn), thoáng mát, khi xây cao lên có thể từ trong quán thấy được không khí ồn ào náo nhiệt của nhịp sống đô thị.
-Tác động thị giác, quán café nằm ngay tại bùng binh có thể được trông thấy từ khoảng cách xa, ấn tượng mạnh do nhìn từ thấp lên cao, ( các quán café cao tầng nằm bên đường không bị ảnh hưởng vì thường ta nhìn từ góc nhìn ngang), nếu thiết kế bằng kính, hiệu ứng thị giác có thể tăng gấp nhiều lần. Tóm lại là trông rất bắt mắt.
-Thu hút khách du lịch ( loại hình này chưa có trên thế giới), khách đi bộ, những người trong tình trạng kẹt xe.
-Khách hàng có thể sẽ không vào bên trong quán, bên ngoài quán sẽ có bố trí các máy bán nước tự động như nước mía, rau má, sâm lạnh. Người chạy xe qua bùng binh, hay đang nhích từng chút trong đám kẹt xe có thể mua một bịch, lon nước uống giải khát nhanh, những người sống quanh khu vực đó cũng vậy.
-Tạo ra vị thế cũng như cảnh quan du lịch độc đáo tại VN.
-Cảm giác bình tĩnh bên trong quán. Sự thanh tịnh sẽ dễ dàng có được do những mặt sau đây : quán xây cao tầng, bốn mặt trống, xung quanh là kính cách âm, ngoài việc bán café có thể kết hợp bán bánh ngọt, hủ tiếu, văn hóa phẩm.
-Nếu được phê duyệt, sẽ được sự ủng hộ từ cơ quan chính quyền.
Khuyết điểm của quán :
-Chi phí đầu tư cao.
-Thủ tục pháp lý phức tạp.
-Yêu cầu trong quá trình triển khai xây dựng cao.
Ghi chú : Việc mở quán café này tui đã trình bày với một số đ/c lãnh đạo thành phố HCM, trong đó có cả KTS Trưởng. Đây là một ý tưởng mới, khả thi tuy rất khó, vì có thể sẽ có dư luận phản đối và chi phí cũng như yêu cầu xây dựng sẽ rất cao (phải là quán văn hóa, thiết kế phải mang tính dân tộc, xanh, mát, xây dựng nhanh không để ảnh hưởng đến lưu thông). Nhưng theo lời của các bạn thì quán này có thể làm được hai mặt : lưu thông (giảm tốc độ xe lưu thông khi đến vòng xoay), du lịch. Tuy nhiên vẫn còn khó khăn ở chỗ thiết kế nơi xe vào để không ảnh hưởng đến dòng lưu chuyển của xe.
Coffee : From Child
Đây là mô hình quán café tui sẽ mở trong thời gian tới. Tính khả thi cao, khả năng thu lợi chắc chắn.
Mô tả quán: Một tòa nhà thiết kế đơn giản, có ít nhất 4 -5 tầng lầu. Vị trí không quá kén chọn, miễn sao đừng quá vắng vẻ và xa khu dân cư. Có thể nằm trong hẻm. Nội thất trang trí sặc sỡ, đơn giản nhưng nhiều màu sắc, hoa, và tranh ảnh ngộ nghĩnh dễ thương, vui tươi.
Đối tượng khách hàng chủ yếu : từ 6 tuổi đến 24 tuổi.
Chi tiết : Quán cafê gồm 5 tầng (nếu nhiều hơn bạn có thể sắp thêm, nếu ít hơn có thể bớt đi)
Tầng trệt : để xe
Tầng 1: Child 6-10 tuổi – Toy Room (dành cho trẻ 6-10 tuổi)
Phòng được trang trí đẹp, tươi vui. Bàn ghế nhỏ, thấp, sàn nhà được trải thảm êm. Cửa sổ mở thoáng mát, quạt trần, quạt treo mở nhẹ ( không máy lạnh). Cửa ban công mở nhưng phải có vật che chắn bảo vệ trẻ, luôn có người trông nom.
Phòng có nhiều đồ chơi (tất cả bằng nhựa), thật nhiều đồ chơi. Những đồ chơi mang tính sáng tạo được ưu tiên như xếp hình, xây dựng.v….v… được ưu tiên.
Âm nhạc ở phòng này là nhạc : Mozart, Bach…. Dùng để kích thích sáng tạo của trẻ.
Nước uống : Nước trái cây ép, sữa, bánh ngọt.
Tầng 2 (Từ 10-15 tuổi) : Video game – Internet
Vẫn là bàn ghế thấp, tuy nhiên cách bài trí đơn giản, màu sắc vừa phải, trang trí nhiều poster game.
Trong phòng có nhiều bàn, bàn dành cho 4-6 người, bố trí các máy video game (PS, XBOX) với tivi 15 ich phẳng. Cạnh tường bố trí các máy vi tính kết nối ADSL, cài sẵn các game giải trí đơn giản, game online.
Nước uống : Nước ngọt, chè, kem…. (không bán café và thuốc lá ở tầng này)
Tầng 3 : Comic Club (nhiều độ tuổi)
Phòng trang trí bằng các poster, lịch mang hình ảnh các nhân vật truyện tranh nổi tiếng. Phục vụ tầng này trang điểm phục trang như nhân vật manga.
Phòng bố trí 4 tivi to ở bốn góc phòng, chiếu các Anime, phim họat hình, phim điện ảnh chuyển thể từ truyện tranh mang nội dung giáo dục, vui tươi.
Hai bên phòng là hai kệ sách, có những bộ truyện tranh nổi tiếng.
Thức uống: thoải mái, không bán thuốc.
Tầng 4 : Câu lạc bộ mô hình
Tầng này dành riêng cho Lego fan, các fan sếp mô hình cao cấp (lính đánh trận, đua mô tô điện, lắp đặt sa bàn.v…v…)
Tầng 5: Thư giãn
Tầng này café nhạc nhẹ, có thể bán thuốc lá, có máy truy cập Internet. Là tầng cách biệt dành cho các bậc phụ huynh. Có đầu DVD chiếu phim Mỹ. Có thể bán thuốc là (thường tầng này là sân thượng).
Ưu điểm của quán :
-Tính khả thi cao
-Chi phí xây dựng cơ bản thấp chủ yếu là thiết kế nội thất, mua trang bị mà trang bị có thể từ nguồn cá nhân (truyện tranh, sách, game….)
-Khách hàng đông đảo và trung thành (trẻ con)
-Tạo sân chơi lành mạnh cho trẻ em
-Nhu cầu dịch vụ này lớn (kết hợp giữ trẻ ngày nghỉ, đọc truyện tranh, chơi mô hình)
-Khả năng thu lợi cao (tầng 2 có thể thu thêm tiền chơi game, tầng 3 kết hợp bán, Cho thuê, truyện tranh, tầng 4 bán mô hình….)