Ai chỉ em cách nấu sôi lá sen , nấu như thế nào cho ngon?

V

vvhiep

New Member
Xôi nếp cuộn lá sen nhồi nhân tôm thịt. Xôi ăn nóng rất ngon.

Nguyên liệu:

Nếp ngon: 400g

Thịt thăn heo: 200g

Tôm khô: 50g ( Hay 100g tôm tươi )

Lá sen: 2 lá

Tỏi băm: 1 muỗng cà phê

Bột nêm: 1 muỗng cà phê

Đường: 1 muỗng cà phê

Cách làm:

Nếp nấu chín. Thịt heo cắt hạt lựu, tôm khô ngâm nước ấm cho nở mềm.

Nếu để tôm tươi thì lấy vỏ, và đường chỉ đen trên lưng tôm, sau đó, rửa sạch với muối, bằm nhỏ nhưng đường nhuyển , bằm tôm thành miếng)

Phi tỏi cho thơm rồi cho thịt heo, tôm khô vào xào,tôm tươi nêm đường, bột nêm vừa ăn.

- Lá sen luộc với nước muối, cắt lá sen thành miếng cỡ bàn tay. Đơm xôi nếp vào lá sen, cho tôm thịt đã xào vào giữa làm nhân.

Gói lá sen lại thành cuốn. Xếp các cuốn xôi vào xửng hấp độ 15 phút. Cho xôi ra dĩa trang trí với hoa sen. Xôi lá sen có thể chấm thêm với nước tương.
 
Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để trả lời ở đây.
Các chủ đề có liên quan khác
Tạo bởi Tiêu đề Blog Lượt trả lời Ngày
J em ở sài gòn nhưng ghiền món ốc nấu chuối đậu của hà nội. Chị nào biết nấu chỉ em cách dc không? em Ẩm thực 0
M Bạn nào biết cách nấu lẩu đầu cá hồi thơm ngon mà không bị tanh chỉ giùm tôi với? Cảm ơn nhiều Ẩm thực 2
G Chỉ cho minh cách nấu rượu bằng đậu nành Ẩm thực 1
N Bạn nào biết cách nấu rượu Hồng Đào chỉ mình với? Ẩm thực 1
T Chỉ mình cách làm món cá nục nấu chua lá giang - Tép đồng rang muối.với ? Ẩm thực 0
S Mọi người có thể chỉ cho mình cách nấu cháo thịt rùa ko? nghe nói món này rất hấp dẫn? Ẩm thực 1
S Món phở khô Gia lai bao gồm những gia vị gì? cách nấu thế nào vậy? Bạn nào biết chỉ giúp mình nhé? Ẩm thực 1
R Làm ơn chỉ cho tôi cách làm món dưa hồng nấu tôm viên? Ẩm thực 1
L Có Ai chỉ mình cách nấu chè rau câu chân vịt kiểu miền trung không? Ẩm thực 1
D Những cách gọi khác để chỉ bạn bè trong tiếng Anh English 0

Các chủ đề có liên quan khác

Top