Bò Xào Rau Củ Và Nghệ , ai có công thức ko?

[tran_thuy_phuong]

Bò Xào Rau Củ Và Nghệ , ai có công thức ko?

 

[khicodonemnhoai_hangfan]

Nguyên liệu:

- 100gr philê thịt bò.

- 50gr đậu đũa.

- 50gr cà rốt, thái mỏng.

- 50gr cà chua bi.

- 50gr hành tây.

- 1 thìa cà phê hành, tỏi băm.

- Gia vị: hạt nêm, đường, dầu hào, tương ớt.

- Dầu ăn.

- 1 củ nghệ tươi.

Thực hiện:

- Gọt vỏ nghệ, giã nhỏ vắt lấy nước.

- Thái vuông thịt bò, ướp với nghệ, hành, tỏi băm, dầu hào, tương ớt.

- Đun nóng dầu, phi thơm hành, tỏi, cho thịt bò vào đảo nhanh tay, nêm gia vị.

- Đun chút dầu khác, xào cà rốt, đậu đũa cắt khúc, hành tây cắt vuông, cà chua bổ đôi, cho thịt bò vào đảo đều, nêm gia vị.