Bò Xào Tiêu Đen làm thế nào cho ngon?

[cuopnganhang_duanangduhoc3000]

Bò Xao Tieu Đen làm the nao cho ngon?

 

[pe_bau]

Nguyên liệu:

- 200gr thit bò phi lê.

- 2 muong canh rượu.

- 1 muong canh nước.

- 1/2 muong ca phê muối.

- 1/4 muong ca phê tiêu sọ.

- Dầu ăn.

- 1 muong canh tỏi băm.

- 2 muong cà phê tieu hot đen.

- 1 muong cà phê tieu Quang Châu.

- 2 muong cà phê dầu hào.

- 2 muong cà phe nuoc tương.

- 1 muong cà phê dầu mè.

- Xà lach trang trí.

Thực hiện:

- Thịt bò: cat con cờ. Ướp với rượu, nước, muối, tiêu xay. Xoc deu cho gia vi tham thịt.

- Tiêu hột: đập giập.

- Bắc chao dau nóng, chỉnh lửa lớn, cho thit bò vào chien nhanh 30 giây roi vot ra.

- Lay bot dầu ăn ra, chỉ chua lai 1 ít. Phi toi thơm, cho thit bò vao xao cùng với tiêu hột, dầu hào, nước tương, dau me trong vài giay cho thấm gia vi roi tắt lửa.

- Xúc thit bo ra đĩa co lot xà lách thái sợi. Don kem với muối tiêu chanh.