Bột phô mai rắc lên khoai tây chiên giống Lotteria ?

[ngocthe_2005_cs]

Bột phô mai rắc lên khoai tây chiên giống Lotteria ?

 

[mjnh_me0]

Mình cũng như bạn tìm hoài không thấy loại phô mai bột này nên thử tự làm như sau:

Khoai tây chiên dòn để riêng.

Trứng vịt muối lấy 2 cái lòng đỏ, cho vào lò vi ba 40 giây (nhớ bọc màng vì trứng sẽ nổ), sau đó gỡ màng ra, thêm 30 giây nữa, trứng sẽ bông thành bột.

Phô mai bột (mua ở siêu thị), trộn chung với trứng muối khi nãy theo khẩu vị.

Cho chút dầu vào chảo nóng rồi cho hỗn hợp phô mai và trứng vào, đảo mấy cái rồi cho tiếp khoai tây đã chiên vào đảo đều là xong.

Sau này nhà mình cũng chẳng buồn cho phô mai bột, chỉ trứng muối thôi mà cả nhà đều thích.