Đầu tiên mình xin giới thiệu món thạch dưa hấu
Bề ngoài thạch dưa hấu nhìn y hệt như miếng dưa hấu được cắt nhỏ, nhưng khi cắn vào bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt lịm mà lại deo dẻo rất vui miệng
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thạch dưa hấu: - 1 trái dưa hấu - 20g bột gelatin - 25g đường - 100ml nước |
|
Bổ đôi quả dưa hấu, rồi lấy hết phần dưa hấu ở trong ra. Cho bột gelatin vào nước, và ngâm trong thố nước nóng bên ngoài, khuấy đều cho mau tan. |
|
Cho phần thịt dưa hấu vào máy xay sinh tố, thêm đường vào, bật máy xay để lấy nước, khoảng 350ml nước dưa hấu. |
|
Cho nước bột gelatin ở bước 1 vào phần nước dưa hấu vừa được xay. |
|
Đổ hết phần nước ở bước 3 vào vỏ dưa hấu. |
|
Dùng màng bọc thực phẩm đậy kín, rồi cho vào tủ lạnh, giữ lạnh trong khoảng 3 giờ đồng hồ là được. |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thạch dưa hấu này nhé!