Chè Táo Xọn Củ Năng

Khi dùng, cho nước cốt dừa vào.



Nguyên liệu:

- 200gr củ năng.

- 200gr đậu xanh cà.

- 500gr dừa nạo.

- 150gr bột năng.

- 1 ống vani.

- 300gr đường.

- 10 lá dứa.

- Muối.

Thực hiện:

- Ngâm mềm đậu xanh, hấp chín.

- Vắt 1 bát nước cốt dừa và bát nước gião, cho chút bột năng, muối vào, đun trên lửa nhỏ.

- Gọt vỏ củ năng, thái hạt lựu, rắc 50gr bột năng làm áo, luộc cho bột trong, lấy ra, cho vào nước lạnh, vớt ra để ráo.

- Đun tan đường, nước, lá dứa, cho bột năng còn lại vào, khuấy vừa chín.

- Cho củ năng, đậu xanh vào, trộn đều.

- Nhấc xuống, cho vani vào.
 

Các chủ đề có liên quan khác

Top