Chọn những miếng thịt ntn cho ngon?

[nhock_quang]

Chọn những miếng thịt ntn cho ngon?

 

[color_cosmo]

Hãy chọn những miếng thịt ngon. Thịt có chứa hàm lượng chất béo thấp để giảm cân

Nếu bạn thích ăn thit, hãy cẩn thận đừng ăn quá nhiều thịt có chứa chất béo.



Những sai lầm tai hại: da gà và những miếng thịt có chứa nhiều chất béo như cốt lết heo hay hàm heo, thịt thăn bò và thịt cừu non.



Đánh lừa bản thân như thế nào: đây là một vài ví dụ điển hình cho việc chọn những miếng thịt ngon:



- Thịt bò: phi lê (thịt nạt), sườn, thịt bò cắt ở gần mông, thịt bò thăn.

- Thịt heo: phi lê, miếng thịt bọc trứng và thịt giăm bông không xông khói.

- Thịt gia cầm: miếng thịt bọc trứng, phi lê, lườn gà và cánh.



Cừu và vịt là những loại thịt nên tránh nhiều nhất, nhưng nếu bạn thực sự thèm chúng, hãy ăn phần thịt nạt hay chân vịt với hàm lượng chất béo thấp, hay chân hay vai của cừu cũng với hàm lượng chất béo thấp. Và hãy nhớ nướng bằng vỉ đặt trong lò là cách tốt nhất để chế biến các loại thịt này.



Cần khả năng sáng tạo gì? Hãy thử những công thức này: thịt bò nấu với ớt bột, thịt heo với nước xốt satế và cà ri gà.