Đu đủ cuộn cá hồi sauce sữa??

K

kazenka

New Member
Nguyên liệu:



500g đu đủ, 300g cá hồi, 1/2 bát sữa tươi, 1 quả trứng gà, 1 lòng trắng trứng gà, bột mì, bột ngô, dầu gấc, dầu ăn, 1 đầu hành lá, hạt nêm.



Thực hiện:



Đầu hành lá băm nhuyễn. Đu đủ thái lát, chần sơ. Trứng gà đánh tan. Cá hồi thái thỏi, xào với 1/2 thìa cà-phê hạt nêm và đầu hành lá. Trải đu đủ ra đĩa, cho cá vào cuộn lại, dùng tăm ghim. Lăn cuộn đu đủ qua trứng gà rồi lăn qua bột mì, rán vàng. Nếu không thích rán, có thể hấp.



Làm sauce: Khuấy đều sữa tươi với 1/2 thìa cà-phê bột ngô, đun sôi nhẹ. Cho lòng trắng trứng vào từ từ. Khi hỗn hợp kéo sợi cho 1 thìa cà-phê dầu gấc vào trộn đều. Bày ra đĩa, rưới sauce nóng.
 
Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để trả lời ở đây.
Các chủ đề có liên quan khác
Tạo bởi Tiêu đề Blog Lượt trả lời Ngày
D Sản phẩm nước đu đủ pha đường Nông Lâm Thủy sản 0
D Nghiên cứu hoạt tính sinh học của một số hợp chất chiết tách từ lá đu đủ (carica papaya linn) Nông Lâm Thủy sản 0
C Những món ngon làm từ đu đủ xanh Ẩm thực 0
T Luận văn Nghiên cứu một số sản phẩm từ trái đu đủ Nông Lâm Thủy sản 0
T Thu nhận và tinh sạch Enzyme papain từ quả đu đủ Nông Lâm Thủy sản 0
B Làm món gỏi bò khô đu đủ thế nào vậy các bác ơi? Ẩm thực 1
G Hướng dẫn làm món gỏi đu đủ gan bò cháy? Ẩm thực 1
B Xin chỉ cho tôi cách chế biến món gỏi đu đủ mắm tôm chua??? Ẩm thực 1
X Xin hỏi cách chế biến món gỏi đu đủ mắm tôm chua?? Ẩm thực 1
H Những vị thuốc hay từ quả đu đủ? Sức khỏe 1

Các chủ đề có liên quan khác

Top