Hướng dẫn làm bánh khoai lang chiên bọc đường?

[co0ol_booblackool_co0ol]

Hướng dẫn làm bánh khoai lang chiên bọc đường?

 

[LeE_TiN]

Nguyên liệu: - 500 g khoai lang. - 150 g bột mì. - 1 thìa canh đường. - 100 ml sữa tươi. - Muối. Cách chế biến: - Khoai lang rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ. - Cho khoai lang vào bát to, nghiền mịn. - Đổ bột mì, đường và một chút muối ra tô khác. Lượng đường tùy thuộc vào độ ngọt của khoai lang và khẩu vị của bạn. - Đổ bột mì vào bát khoai, thêm sữa tươi. - Tay đeo găng nylon nhào thật đều. - Nhào đến khi bột và khoai quyện vào nhau tạo thành hỗn hợp mịn, dẻo. - Ngắt bột và nặn thành từng viên tròn, làm đến khi hết bột. - Đun nóng chảo dầu ăn, thả viên khoai vào chiên. - Dùng đũa đảo để viên khoai được chín vàng đều. - Vớt khoai ra rổ cho ráo mỡ. - Rồi lăn qua bát đường để đường dính vào vỏ viên khoai. - Yêu cầu thành phẩm: Vỏ khoai giòn, bên trong mềm thơm, ăn ngọt mà không ngấy.