Nguyên liệu: - 3 quả cà tím. - Sả cây, gừng, ớt sa tế, hạt nêm, đường, tỏi bằm. Cách chế biến: Hướng dẫn làm cà tím xào sả, gừng? - Cà tím rửa sạch, cắt khúc dài rồi chẻ làm 4 phần. Gừng gọt vỏ, thái sợi. Sả cây bào mỏng. Hướng dẫn làm cà tím xào sả, gừng? - Phi thơm tỏi bằm, cho cà tím vào xào chín, nêm ít hạt nêm, đường rồi cho ra đĩa. Hướng dẫn làm cà tím xào sả, gừng? - Tiếp tục làm nóng dầu, cho gừng và sả vào rang vàng, cho tiếp ớt sa tế vào rang đến khi dậy mùi thơm thì tắt bếp. Để nguội khoảng 5 phút thì cho cà tím vào đảo đều, nêm lại gia vị vừa ăn. Hướng dẫn làm cà tím xào sả, gừng? - Dọn ra đĩa và dùng khi nóng để cà không bị mềm, mất ngon
 

Các chủ đề có liên quan khác

Top