Hướng dẫn làm Kem Dâu?

[never_say_goodbye_toyou]

Cách làm Kem Dâu?

 

[duongchieuminh]

Nguyên liệu :



- khoảng 400 gr dâu ( có thể thay bằng các loại hoa quả khác như xoài, dưa bở... )

- một bát ăn cơm đầy đường ( chú ý, nếu hoa quả quá ngọt thì bớt đường, hoa quả hơi chua, ít ngọt thì đương như trên, hay thêm một chút nếu thích ngọt nữa )

- hai quả trứng

- hai hộp kem tươi dạng đặc ( heavy cream, double cream )



- máy xay sinh tố, máy đánh trứng ( nếu có, không thì chỉ cần máy xay sinh tố là OK )



Cách làm:



- Trứng và đường đem đánh nổi

- Dâu đã rửa sạch, xắt làm mấy lát, xay trong máy xay sinh tố cho nhanh

- Đổ phần dâu đã xay vào hỗn hợp trứng, đường đã đánh, đánh đều hay bằng máy xay sinh tố, hay dùng luôn máy đáy trứng.

- hai hộp kem tươi đem đánh nổi, trộn kem tươi vào hỗn hợp dâu, đường, trứng... đánh thêm vài vòng nữa cho thật đều.

- Đổ hỗn hợp vào khuôn, bỏ vào tủ đá



- Làm trong buổi sáng, tối mới ăn thì đảm bảo kem đông cứng.

Măm măm... thằng con mình bảo, không cần cho vào tủ, ăn luôn thế được rồi thế là cứ thò tay vào chấm chấm, mút mút.



Hình dưới này nhé Mẹ cháu bị mất cái khuôn nên dùng dao cắt vậy, nếu các bạn dùng khuôn đựng thì sẽ đẹp hơn nhiều.