Hướng dẫn làm lẩu thập cẩm?

[sonha1985]

Cách làm lẩu thập cẩm?

 

[rose_2005]

Nguyên liệu: - 1 nồi nước dùng xương (hay nước dùng gà) - Tôm: 300 g - Ngao: 1 kg - Lòng non: 500 g - Thịt bò: 300 g - Đậu phụ: 5 bìa - Nấm đông cô: 1 ít - Nấm rơm (nấm kim châm): 1 gói - Cà chua: 3-4 quả - Sả: 3-4 củ - Ớt: 1-2 quả - Hành hoa, rau mùi - Rau các loại (rau cần, cải cúc, cải xanh&hellip - Gia vị: bột nêm, mì chính Trời lạnh ăn món lẩu nào ngon? - 1 Cách làm: - Rau các loại nhặt và rửa sạch để ráo, nấm rơm cắt rễ rửa sạch, nấmđông cô ngâm nở cắt bỏ chân - Tôm, ngao rửa sạch. Phèo làm sạch cắt miếng vừa ăn bày lên đĩa. - Thịt bò thái mỏng ướp với ít gừng thái chỉ. - Cà chua thái múi cau phi thơm với hành xào sơ cho vào nồi nước dùng xương. Chế phần nước dùng bao gồm: nước dùng xương cùng vài nhánh xả đập dập, nấm đông cô ngâm nở rửa sạch, cà chua xào vừa tới cùng 3 thìa canh bột nêm. - Sắp tất cả lên đĩa bày lên bàn. Đun liu riu nồi nước dùng ở nhiệt độ vừa phải - Bây giờ có thể mời cả nhà ngồi vào bàn thưởng thức món thập cẩm đểxua tan cái lạnh mùa đông rồi nhé. Khi ăn nên thả 1-2 bìa đậu, cho ngao vàotrước để ngao tiết nước ngọt rồi nhúng các loại thực phẩm bạn thích nhé. Minh Dương