Hướng dẫn làm món Bánh rán sốt bơ-đường-mật ong như thế nào vậy, thanks?

[judas_iskariot]

Cách làm món Bánh rán sốt bơ-đường-mật ong như thế nào vậy, thanks?

 

[vuhaitien_2523]

Hehe bánh rán lúc lắc bé xíu, ai mà miệng to chắc 1 miếng hết 1 cái.

Hihi mình thêm chút khoai tây vào vỏ bánh mà ăn thấy ngon lắm.

Mọi người thử làm nhé ^^







Nguyên liệu



Bột nếp: 200gram

Bột tẻ: 15-20 gram

Khoai tây: 1 củ vừa vừa

Mật ong: 3 thìa ăn cơm

Đường: 1 thìa ăn cơm

Bơ lạt: 20gram



Cách làm



Nhồi bột nếp và bột tẻ theo tỉ lệ 10 nếp thì khoảng 15 đến 20% bột tẻ. Thành khối mịn cho khoai tây nghiền nhừ vào. Nhồi cho đều tay đến khi thành 1 khối mịn là OK. Thế này nhé, bánh nhiều bột nếp sẽ mềm, nhiều bột tẻ sẽ cứng, nhiều khoai tây thì dẻo. Phối hợp 3 thứ lại là được cái vỏ bánh như ý^^



Viên thành viên cỡ như hòn bi ve rồi để bột nghỉ khoảng chừng 30



Tiếp đến cho bánh đi rán trên chảo dầu nóng. Rán lửa nhỏ thôi không thì bánh nổ, cái này thì không nên nóng vội ^^ Bánh chín vàng đều thì vớt ra 1 cái rổ lỗ cho ráo dầu.



Làm sốt thế này đây: Cho 1 thìa dầu ăn, 20 gram bơ lạt, 1 thìa đường, 3 thìa mật ong rồi cho bánh rán vào đảo đến khi sốt sánh lại vào bánh là mum được rùi.



Chúc cả nhà ngon miệng^^