Hướng dẫn làm món cà tím xào thịt heo xay?

[chang_trai_than_thien284]

Cách làm món cà tím xào thịt heo xay?

 

[Barra]

Chuẩn Bị

- 1/2 lbs thịt heo xay

- 3 trái cà tím ( eggplant )

- 1 tsp tỏi xay + 1 tsp tương ớt + 1 tsp tương hột

- nước sốt:

----3/4 TSP nước mắm ngon

----3/4 TSP xì dầu Kikoman

----1 tsp đường

- ít lá quế ( thái nhỏ )

- 1/4 cup chicken broth

Cách Làm

Tương hột rửa nước cho bớt măn.

Cho 1/2 TPS dầu ăn vô chảo , phi tỏi cho thơm , rồi cho cà tím vào xào hơi chín , kế đến thịt xay . Trừ lá quế , cho tất cả các gia vị còn lại xào cho đến khi cà tím chín , cho lá quế vào trộn đều , rồi trút ra đĩa