Nguyên liệu:
- Đường: 350 g, bơ: 300 g, bột mỳ: 500 g, trứng gà: 6 quả, dừa tươi (nạo nhỏ): 300 g. Ngoài ra, bạn cần có thêm: Bột nở (baking powder): 25 g, sữa bột: 2 thìa và một chút muối.
Cách làm:
- Đường + bơ đánh đều, sau đó cân tất cả hỗn hợp trên đổ vào trộn đều. Riêng dừa tươi xào đường thành sợi khô, xay nhỏ trộn đều lên là được.
- Phụt ra khay tạo hình theo ý.
- Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 13 phút.