Hướng dẫn làm món đậu phụ sốt sò điệp như thế nào?

[shop_xxx]

Cách làm món đậu phụ sốt sò điệp như thế nào?

 

[[email protected]]

Nguyên liệu:



2 thanh đậu phụ trứng, 250g sò điệp, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp tương cà, 1 nhánh hành lá, 5 quả cà chua bi, 2 củ hành tím, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn.



Thực hiện:



1. Hành tím, cà chua bi thái hạt lựu. Hành lá thái nhỏ. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, đem hấp nóng. Sò điệp ướp với 1 thìa cà-phê hạt nêm, sau đó đem áp chảo.



2. Đậu phụ còn nóng, đặt miếng sò điệp lên trên.



3. Làm sốt: Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn cho hành tím, cà chua vào xào nhanh tay, nêm tương cà, tương ớt, 1 thìa cà-phê đướng. Rưới lên đậu phụ và sò điệp, rắc hành lá.



Mách bạn:

Bạn có thể thay đậu phụ trứng bằng đậu phụ mơ.