Hướng dẫn làm món Gà xào tỏi ớt???

[khanh_daicavip]

Cách làm món Gà xào tỏi ớt???

 

[g5boytk1993]

Hướng dẫn cách làm món Gà xào tỏi ớt



- 2/3 lbs thịt gà nạc thái miếng theo sớ thịt

- 1 tsp sweet soy sauce hay nước màu

- 1 tsp cooking wine

- 1 tsp bột bắp

( Ướp thịt với gia vị trên )



Gia vị:

- 1 TBsp tỏi bầm nhuyễn

- 1 TBsp cọng ngò bầm nhỏ ( ngò lấy phần cọng thôi lá để riêng )

- 1½ TBsp nước mắm ngon

- 1½ TBsp sweet soy sauce hay 1 tsp nước màu

- ½ tsp đường

- 1 tsp tiêu hột dầm nát

2 TBsp nước dùng gà hay nước lạnh



Cách Làm

- - Cho 1 TBsp dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho tỏi vào phi cho thơm ,

kế đến cho gà vào xào vừa chín tới thì cho thì cho tất cả gia vị vào

đảo đều , xào sơ rồi trút qua dĩa



Trình bày:

- Xà lách cứng thái chỉ lót dưới dĩa , thịt gà trút lên trên