Hướng dẫn làm món gỏi hạt điều???

[Braden]

Cách làm món gỏi hạt điều???

 

[lowe_star_love]

Hướng dẫn làm món Gỏi hạt điều



- 50gr hạt điều,

- 100gr tôm,

- 1 củ cà-rốt,

- 1/2 quả dưa leo,

- cần tàu, 50gr bóng bì bóp với gừng, rượu,

- 2 quả ớt sừng.

Nước trộn gỏi:

- 1 muỗng cà phê bột nêm,

- 1 muỗng súp nước cốt chanh,

- 2 muỗng súp đường,

- 1 muỗng súp nước mắm, dầu ăn.





Tách đôi hạt điều.

Thái sợi dưa leo, cà rốt, ớt.

Cắt khúc cần tàu.

Ngâm miếng bóng bì, cho vào chảo dầu nóng đảo sơ.

Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, luộc sơ.

Trộn đều ớt sừng, cà-rốt, dưa leo, cần, tôm, bóng bì với nước trộn

gỏi, cho hạt điều vào.



Dùng với nước mắm pha chua ngọt.