Hướng dẫn làm món*Goi Luoi Heo*???

[Enno]

Cách làm món*Goi Luoi Heo*???

 

[toimainhoanh_bietlamsaoquen]

Gỏi lưỡi heo

Vật liệu:

Lưỡi heo

rau thơm

dấm,

nước mắm

muôi

đường

chanh, ớt

hành củ tím lớn

Cách làm:

Lưỡi heo mua vê bắc nước sôi luộc sơ cho lớp mày trắng nồi lên, luộc chừng 5 phút, sau đó mang ra cạo lớp trắng bỏ đi. Luộc lưỡi heo với nước muối cho chín, canh chừng đừng đễ lưỡi quá chín mất ngon. Cắt mỏng lưỡi theo chiều ngang, trộn chung với chanh, muối, nước mắm đường cho vừa ý, cắt vài lát ới để lên mặt và thêm miếng chanh mòng. Hành củ cắt mỏng ngâm dấm đường, trộn chung với rau thơm, ngò gái, rau răm, húng quê, rắc đậu phọng lên mặt. Chấm thêm nước mắm tỏi ớt.Mời bạn ghé thăm: