Chuẩn bị
Miến dau xanh : 200g
Đậu ngự tươi : 100g
(đã bóc vỏ, hấp chín)
Đậu hũ chien cat sợi : 1 mieng nhỏ
Chả lua chay cắt sợi : 50g
Giá, bông hẹ, cà rot cat sợi : 50g
Nấm meo cat sợi : 3 tai
Nấm bào ngư : 100g
Boaro
Ớt sừng cắt sợi
Ngò rí
Gia vị: Tiêu, dầu hào chay, dầu ăn
Nước tương “Phú Sĩ”
Hạt nêm tu nam hương và hạt sen
Cách làm
4
Cho mien xao ra dĩa rac them tiêu, trang tri ngo rí.