Hướng dẫn làm món Thịt bằm kho mắm ruốc - Đậu que luộc???

[nganhang2k2008]

Cách làm món Thịt bằm kho mắm ruốc - Đậu que luộc???

 

[vietquang_200489]

Món ăn dân dã : Thịt bằm kho mắm ruốc - Đậu que luộc.





- 300grs thịt nạc vai.

- 30grs mắm ruốc.

- Hành tím vài củ.

- Hai lọn xả.

- 1 thìa canh đường.

- 500grs đậu que xanh đậm

- Tỏi ớt chanh để giã mắm.





Thịt thái mỏng rồi băm nhỏ cùng với hành củ

Bắc nồi lên bếp cho 1 thìa dầu ăn, dầu nóng cho thịt vào xào cho thịt săn lại, cho mắm tôm, đường, ớt, xả bằm vào để lửa nho nhỏ cho đến khi rút hết nước, mắm và thịt quyện lại thì rắc tiêu và bắc xuống.



Đậu covert bạn rửa sạch, tước chỉ hai bên, cắt đôi đem luộc, vừa đủ nước để lấy nước cho muối và bột ngọt làm canh, nếu hấp thì ngọt hơn. Giã tỏi ớt nhuyễn, cho nước mắm ngon, vắt chanh khuấy đều để chấm đậu.Mời bạn ghé thăm: