Hướng dẫn làm (Salad quả bơ với tôm cua)??

[lep8588]

Cách làm (Salad quả bơ với tôm cua)??

 

[huynhquoc.truong]

Salad quả bơ với tôm cua



Salad quả bơ với tôm cua



Vật liệu:



- 2 quả bơ ( D avocats )

- Một hộp cua

- 250 g tôm luộc , lột vỏ

- 1/2 trái chanh

- Dầu dấm

- Vài cọng lá ngò tây ( persils) xắt nhỏ



Cách làm:



- Chẻ đôi 1 quả bơ ra làm hai, vắt chanh vào quả bơ

- Một trái, lột vỏ, cắt thành hình con cở vuông

- Trộn chung quả bơ xắt con cờ, với tôm + cua + ngò tây + dầu dấm

- xong, để vào nữa quả bơ đã cắt ra làm hai, để vài cọng ngò lên cho đẹp, hay vài miếng cà tô mát cho có màu



Dầu dấm:



1/5 muỗng cà phê muối + 1/5 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng mu tạt loại cay (moutarte fort). 1 muỗng súp dấm đỏ hay dấm + 3 muỗng súp dầu olives. Một tép tỏi đập cho nhuyễn





- Đánh cho dầu+ dấm và muối hoà tan với nhau , nếu khg có mu tạt thì có thể thế vào chút ớt bột cho hơi cay cay, để báng bớt mùi tanh của tôm và cua



Cách dùng

- Để vào tủ lạnh, trước khi dùng.Dùng kèm theo với bánh mì