Hướng dẫn làm sữa đậu nành ngon ?

[kimson65]

Cách làm sữa đậu nành ngon ?

 

[lu_lu.0nljn3]

Không rõ mẹ nó nói "làm bằng máy xay sinh tố" nghĩa là dùng máy xay ra rồi nấu hay dùng loại máy nấu sữa đậu nành trực tiếp đang bán trên thị trường.

Theo cách thông thường thì vẫn dùng máy xay sinh tố để xay đậu thôi.

Công thức thì không có gì cả, tùy theo sở thích uống sữa đặc hay lỏng mà gia giảm lượng nước cần thiết.

Mình thì thường nấu 1kg đậu nành với 1,5 lít nước.



Mua đậu về nhặt bỏ hạt xấu, ngâm qua đêm. Hôm sau cho vào máy xay nhuyễn cùng với 1,5 lít nước (chia thành nhiều mẻ để xay), xay xong để một lúc rồi mới cho vào bao vải vắt nước ra.



Bắc nước đậu nành lên bếp đun sôi, thả vào 1 bó lá dứa cho thơm.



Mình thì làm đơn giản vậy thôi, còn các mẹ khác có cách nào nữa không