Hướng dẫn làm thịt kho củ cải?

[Devon]

Cách làm thịt kho củ cải?

 

[ahoney0205]

Nguyên liệu: 200 g củ cải trắng, 300 g thịt nạc vai, kẹo đắng, nước mắm, dầu ăn, một chút hạt tiêu bắc.



Cách làm: Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, thái quân cờ. Thịt rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt với nước mắm, dầu ăn, kẹo đắng, hạt tiêu bắc, để khoảng 10 phút cho ngấm. Rồi cho một ít nước (có nước cốt dừa càng tốt) săm sắp thịt, kho kỹ đều đến khi gần hết nước là được.



Theo Tạp chí Gia đình