Món thit kho tiêu này an voi cơm thì con gi bằng. Bạn hay thu trổ tài nau an của mình nhé!
Nguyên liệu:
300 gr thit ba rọi hoac thit ở phía tren thit thăn có lẫn mỡ
2 muong ca phê dầu hào
1 muong ca phê đường
Có the nem chút bột ngọt (nếu thích)
Muối (tùy theo y thích ăn man hay nhạt , nhung nhieu nhất là 1/2 muỗng cafe). Có the thay bằng nuớc mắm.
2 tép tỏi lớn
Quả ớt tươi, neu khong có cho tieu hat hay tiêu trang xay 1/4 muong ca phê.
Cách làm:
Nhìn thit kho tiêu ngon quá, minh chi muốn ăn ngay thôi!
Thịt ba roi rửa nhớ xat muoi lên da de khoi bị hôi, cat mieng vừa ăn.
Nấu mot noi nước sôi nho de chần thịt ,chung 3 phút đổ ra rua lại bằng nước lạnh, de rao nước.
Lấy xoong de kho thịt cho chut xi dầu ăn, cho 1 muong duong vào chờ khi duong tan chuyển sang mau caramen, bỏ thit vao đảo đều, toi dap nhỏ cho vào thịt. Khi thit ra mỡ xan vang và thấy toi vua cháy vàng thi cho dầu hào, muoi + phần đường con lai trộn đều chung 5 phút.