Hướng dẫn làm vịt kho gừng ?

[[email protected]]

Hướng dẫn làm vịt kho gừng ?

 

[racroiso1]

Nguyên liệu: - 500 g thịt vịt làm sẵn. - 1 củ gừng, 1 củ hành tây, ớt trái, hành lá. - Nước mắm, đường, hạt nêm và ớt bột. Cách chế biến: - Vịt mua về rửa sạch, thái từng khúc nhỏ. Gừng gọt vỏ thái sợi. Hành tây bổ múi cau. - Phi thơm dầu, cho gừng vào xào vàng, tiếp đến cho vịt vào xào hơi săn. - Nêm nước mắm, hạt nêm, đường, ớt bột rồi đảo đều. Sau cùng cho 1 bát nước con vào kho nhỏ lửa đến khi nước rút bớt là được. - Nêm lại gia vị vừa ăn, cho hành tây vào đảo đều rồi tắt bếp. - Vịt kho gừng ngon nhất là dùng với cơm trắng, ngoài ra, bạn cũng có thể dùng với bún tươi cũng rất thích hợp.