Nguyên liệu:- 300 g sườn non, 1/2 kg xương ống.- 1 chén rau củ thập cẩm (có bán tại các siêu thị), hạt nêm, đường, hành và ngò rí.
Cháo rau củ ấm lòng ngày lạnhCách làm:- Rau củ rửa sạch, để ráo.- Xương ống rửa sạch rồi ninh lấy nước dùng. Sau đó vớt bỏ xương ống, cho sườn non vào nấu chín.- Tiếp đến cho gạo vào nấu mềm.- Ninh đến khi gạo nở hết thì cho rau củ vào nấu chín, nêm gia vị vừa ăn.- Cháo sườn non dùng khi nóng, thích hợp nhất là vào buổi chiều tối.