Khi nấu canh cải với cá thác lác, phải cho gừng vào thì canh sẽ ngon hơn. Vì sao như vậy?

W

wangtang_ayame

New Member
Khi nấu canh cải với cá thác lác, phải cho gừng vào thì canh sẽ ngon hơn. Vì sao như vậy?
 
G

Graham

New Member
- Khi nấu canh cải với cá thác lác và nhất là cải bẹ xanh, thường cho gừng vào vì mùi vị của gừng có tác dụng khử mùi tanh, kích thích vị giác, khi ăn sẽ thơm và ngon hơn. Ðồng thời có tác dụng khử hàn, phòng độc.



Theo Nấu ngon
 
K

kuron56

New Member
Rau cải khi nấu cho thêm gừng sẽ dậy lên mùi thơm vì đó là hai nguyên liệu hợp nhau mà. Đặc biệt với cá tanh thì cho gừng vào sẽ khử bớt mùi tanh của cá. Ngoài ra bạn có thể vào trang này tham khảo thêm nhé. http://xinhxinh.com.vn/
 
Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để trả lời ở đây.
Các chủ đề có liên quan khác
Tạo bởi Tiêu đề Blog Lượt trả lời Ngày
D Làm cách nào khắc phục khi nấu canh cải sậy (cải muối) mà nó quá mặn,cho dù ngâm rửa, xả với nước nh Ẩm thực 0
C Khi nấu canh nêm gia vị quá tay thì làm cách nào để canh vẫn giữ vị ngon và vừa? Ẩm thực 1
C Bí quyết không làm mất các chất có lợi cho cơ thể khi nấu ăn Ẩm thực 1
V Sai lầm khi xào nấu rau? Ẩm thực 1
H Một số mẹo nhỏ khi nấu các món thịt lợn? Ẩm thực 2
T Có những món thịt khi nấu cùng nhau thì không tốt là những món nào? Ẩm thực 1
P Làm thế nào để nấu được rau câu mà khi ngậm vào miệng nó tan ra? Mẹo vặt cuộc sống 3
R nghiên cứu dao động ô tô tải sản xuất lắp ráp ở việt nam khi vận chuyển gỗ trên đường lâm nghiệp Nông Lâm Thủy sản 0
D Một số khó khăn và sai lầm thường gặp của học sinh THPT khi giải các bài toán tổ hợp, xác suất Luận văn Sư phạm 0
D Vận dụng quan điểm dạy học giải quyết vấn đề khi dạy học chương Dòng điện không đổi Vật lí 11 Luận văn Sư phạm 0

Các chủ đề có liên quan khác

Top