Kim Chi nấu thịt ba chỉ và đậu phụ?

P

phuthuyaoden2212

New Member
Nguyên liệu :



- Ít Kim Chi đã ngấu mềm, lấy cả ít nước muối cay của nó

- Bìa đậu phụ, cắt miếng vuông nhỏ 2cm . 2cm

- Nước mắm ngon, đủ để làm canh hơi đậm

- Thịt ba chỉ khoảng 200 gr , thái con chì, ( như đầu đũa nhưng ngắn khoảng 2 cm thôi )

- Dầu ăn

- Hành cây tươi thái nhỏ hết cả lá lẫn củ

- Ít nước dùng thịt để nấu cho ngon



Nấu Kim Chi :



- Phi thơm hành lá cả củ đã thái nhỏ, bỏ thịt ba chỉ vào xào cho thơm, trút kim chi ( không bỏ nước cay của kim chi ngay ) vào xào tiếp cho mềm



- Đổ nồi nước dùng vào nồi kim chi, nước nhiều hơn cái



- Bỏ tiếp chỗ nước muối cay của kim chi vào



- Nêm vừa mắm, có vị hơi đậm, bỏ thêm ớt tươi, đậy vung đun chi thịt và kim chi mềm, khoảng 10



- Bỏ chỗ đậu vào đun tiếp ít phút cho chín mềm, múc ra măm được rồi.



* Món này phải ăn thật nóng, nên mình hay bỏ trong cái âu to, bằng đất hay sành, có nắp đậy, rồi bên dưới dùng công cụ làm giữ nóng, chỉ cần bằng ngọn nến nhỏ là đủ. Canh phải có vị đậm, không nhạt quá, ăn với cơm trắng cũng vào lắm
 
Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để trả lời ở đây.
Các chủ đề có liên quan khác
Tạo bởi Tiêu đề Blog Lượt trả lời Ngày
R Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Dệt Kim Thăng Long Luận văn Kinh tế 0
J Tình hình thực tế về công tác kế toán tập hợp chi phí và tính giá thành kinh doanh buồng ngủ ở công ty khách sạn du lịch Kim Liên Luận văn Kinh tế 0
C Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty TNHH nhà nước một thành viên kim loại màu Nghệ Tĩnh Luận văn Kinh tế 0
N Hoàn thiện tổ chức kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành tại công ty CP vật liệu xây dựng kim trung - Hưng Hà - Thái Bình Luận văn Kinh tế 0
P Thực tế công tác kế toán chi phí sản xuất và tính Z sản phẩm tại Công ty CP vật liệu xây dựng Kim Trung - Hưng Hà - Thái Bình Luận văn Kinh tế 0
A Kế toán chi phí và tính giá thành sản phẩm tại công ty tnhh nhà nước một thành viên kim loại màu Nghệ Tĩnh Luận văn Kinh tế 0
N Thực trạng công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm của Công ty TNHH vật liệu xây dựng Kim Xá Luận văn Kinh tế 0
L Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty cổ phần Tam Kim Luận văn Kinh tế 0
M Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Cổ phần Thiết bị điện Tam Kim Luận văn Kinh tế 0
D Điều tra sự phân bố và phân loại các loài thuộc chi kim ngân - Lonicera L., họ kim ngân - Caprifoliaceae ở Việt Nam Khoa học Tự nhiên 0

Các chủ đề có liên quan khác

Top