Mỗi khi bạn gọt táo ma chưa kịp ăn liền hay dọn lên bàn để hơi lâu một tí là bị thâm đen trong không đẹp tí nào. Bạn hãy làm như sau:
Pha vào nước sạch một chút chanh và một chút muối (pha loãng). Gọt xong miếng nào thả ngay vào tô nước đến đấy, ngâm khoảng 5 phút, vớt ra, để thật khô, xếp lên dĩa rồi dùng giấy nylon bọc kín lại - Táo sẽ trắng mãi và giữ được độ giòn.