Bạn đã từng boot bằng USB trên main này lần nào chưa ?
Mình nghĩ có lẽ phiên bản BIOS bạn đang sử dụng không hỗ trợ boot bằng USB nên bạn mới không thấy mục boot USB trong BIOS đó thôi.
Tải lại bản khác đi bạn, không nhất thiết phải là bản mới nhất vì nhiều khi bản mới tuy hỗ trợ nhiều hơn nhưng có thể sẽ khuyết 1 chức năng nào đó mà bạn đang cần.