Món Bò Bó Củi làm như thế nào đây?

[Cisco]

Món Bò Bó Củi làm như thế nào đây?

 

[yeulamanh_nty]

150g phi lê bò thái thành que củi vừa ăn, ướp 1 thìa dầu hào, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp tỏi xay, 1 thìa súp hành xay, 1 thìa cà phê tiêu.

- 200g cải bẹ xanh.

- 1 củ cà rốt, khế. chuối, dưa leo, hành lá

- 1 bát nước dùng.

- 2 thìa cà phê bột năng.

- 1 thìa súp dầu hào.

- 1 thìa súp đường.

- 1 thìa súp tương ớt.

Thực Hiện:

- Rửa cải bẹ xanh, cắt lấy lá.

- Cà rốt bào vỏ, thái thành sợi dài khoảng 4-5cm.

- Khế, chuối thái thành sợi (khi thái chuối bạn nên ngâm vào nước muối để không bị thâm đen).

- Dưa leo bỏ ruột, thái sợi.

- Hành lá trụng nước sôi.

- Đun nóng dầu, cho bò vào, xào nhanh rồi trút ra.

- Đun nước sôi, nêm gia vị, cho bột năng vào tạo nước sốt.

- Dùng hành lá buộc lá cải, cà rốt, khế, dưa leo, chuối và thịt bò thành bó củi.