Mình không có word 2010, đang làm trên 2013 nhưng vẫn tương tự thôi.
Bạn nên mở file word lưu ở dạng word 97-2003. Sau đó vào Word Art chèn chữ bạn cần/Mở Fill Effects hay Shape Fill/Pattern/Pattern rồi chọn dạng mà bạn muốn là được.
Trên định dạng 2010 hay 2013 thì không tìm ra hay Pattern không có tác dụng.