Tui hổng dám nói là ngon nhất, nhưng đây là cách đơn giản nhất mà tui từng làm.
Nguyên liệu: Xương heo, củ cải trắng, cà rốt, hành tím, hành lá, tỏi, gia (nhà) vị.
Cách làm: 1. Phi tỏi và hành tím cho thơm vàng.
2. Đổ nước vào (tùy ý)
3. Đợi nước sôi, cho xương vào hầm, lửa nhỏ, hầm lâu.
4. Vớt bớt nước bọt, cho củ cải và củ cà rốt vào, hầm tiếp.
(hix, tốn thời (gian) gian vậy đó)
5. Nêm nếm vừa ăn (muối, đường, bột ngọt, tiêu).
6. Cho đầu hành lá vào. Xong.