Nghiên cứu sản xuất sản phẩm rau quả muối chua ở quy mô lớn

neu1ngay_visaotat_laluc_anhxaem

New Member

31/3/14

Chia sẻ miễn phí cho các bạn tài liệu: Nghiên cứu sản xuất sản phẩm rau quả muối chua ở quy mô lớn
2
trong quá trình lên men tạo axit lactic từ rỉ đường mía Việt Nam , chọn ra chủng thích hợp nhất cho quá trình muối chua các sản phẩm rau quả.
2/ Ứng dụng chủng vi khuẩn lactic đã chọn trong quá trình muối chua rau quả. Nghiên cứu đưa ra qui trình công nghệ tối ưu cho quá trình sản xuất các sản phẩm rau quả muối chua.
3/ Nghiên cứu phương pháp thích hợp để bảo quản những sản phẩm rau quả muối chua.
Rau quả muối chua là những sản phẩm chế biến từ rau quả, bằng cách làm cho đường có sẵn trong nguyên liệu hay đường bổ sung thêm vào chuyển hóa thành axit lact

Dành riêng cho anh em Ketnooi, bác nào cần download miễn phí bản đầy đủ thì trả lời topic này, Nhóm Mods sẽ gửi tài liệu cho bạn qua hòm tin nhắn nhé.
- Bạn nào có tài liệu gì hay thì up lên đây chia sẻ cùng anh em.
- Ai cần tài liệu gì mà không tìm thấy ở forum, thì đăng yêu cầu down tại đây nhé:
Nhận download tài liệu miễn phí

Tạo bởi	Tiêu đề	Blog	Ngày
R	Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua sấy thăng hoa	Nông Lâm Thủy sản	6/9/24
R	Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua sấy thăng hoa bổ sung hương vị việt quất	Nông Lâm Thủy sản	6/9/24
R	Nghiên cứu đặc điểm ngoại hình và khả năng sản xuất thịt của gà F1 lai	Nông Lâm Thủy sản	5/8/24
R	Nghiên cứu giải pháp tăng cường quản lý nhà nước về chất lượng thức ăn đối với một số cơ sở sản xuất thức ăn chăn nuôi	Nông Lâm Thủy sản	31/7/24
D	Nghiên cứu tinh luyện SiO2 từ vỏ trấu, rơm để sản xuất vật liệu xây dựng	Nông Lâm Thủy sản	25/5/24
D	Nghiên cứu sản xuất nước uống từ whey và sữa đậu nành	Nông Lâm Thủy sản	25/5/24
D	Nghiên cứu về kiến thức, thái độ, thực hành sức khỏe sinh sản vị thành niên của học sinh trung học phổ thông	Y dược	31/1/24
D	Xác định một số chỉ tiêu sinh sản, chỉ tiêu huyết học của chuột nhắt trắng giống Swiss nhân nuôi trong một số cơ sở nghiên cứu tại Hà Nội	Nông Lâm Thủy sản	4/12/23
D	Nghiên cứu một số chỉ tiêu sinh sản trên đàn chuột nhắt trắng giống Swiss nuôi tại Viện kiểm định Quốc gia vắc xin và sinh phẩm y tế	Nông Lâm Thủy sản	4/12/23
D	Nghiên cứu quy trình phân lập và sản xuất sinh khối sợi nấm lim xanh	Nông Lâm Thủy sản	24/11/23