Ốc xào chuối đậu - nấu thế nào cho ngon?

M

maybe_Iloveyou

New Member
Ốc rửa bằng muối cho sạch nhớt, sau đó rửa lại bằng chanh hay dấm.

Ốc nêm hành, tiêu, bột nêm, đường, mẻ và 1 ít mắm tôm. Xào lên cho thấm gia vị, khi thấy ốc săn lại là được.

Chuối xanh cắt miếng vừa ăn và luộc sơ qua nước sôi cho khỏi chát.

Phi hành tỏi cho thơm và cho chuối vào xào. Chuối vừa chín tới thì cho ốc vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn, thêm tía tô và lá lốt xắt nhuyễn.

Tất cả trộn đều, bày ra dĩa và măm măm



Mình thấy một số người cho thêm thịt ba rọi và đậu hũ nữa. Bạn nào có công thức hay kinh nghiệm thì post lên cho mọi người tham khảo nhé.

Theo .webtretho
 
Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để trả lời ở đây.
Các chủ đề có liên quan khác
Tạo bởi Tiêu đề Blog Lượt trả lời Ngày
N Ốc móng tay xào tiêu xanh Ẩm thực 0
T Hướng dẫn làm món ốc xào sả ớt? Ẩm thực 1
W Hướng dẫn làm ốc xào cay cho chàng lai rai ? Ẩm thực 0
A Làm ốc xào cay cho chàng lai rai cuối tuần nào? Ẩm thực 1
H Hướng dẫn làm món Ốc Móng Tay Xào Me Vắt ?? Ẩm thực 1
P Có bạn nào biết làm món ốc len xào dừa ko?Chỉ mình dzới.Cảm ơn nhiều? Ẩm thực 1
S Ốc Móng Tay Xào Nghệ ai bit làm ko? Ẩm thực 1
D Thiết kế hệ thống cấp phôi và taro đai ốc tự động Khoa học kỹ thuật 0
D Đánh giá hoạt động Marketing bất động sản của Công ty Cổ phần đầu tư địa ốc Thắng Lợi Miền Trung Marketing 0
L Ứng dụng chụp cắt lớp điện toán xoắn ốc lồng ngực vào chẩn đoán thuyên tắc phổi Luận văn Kinh tế 0

Các chủ đề có liên quan khác

Top