Tải miễn phí luận văn
MỤC LỤC
MỞ ĐẦU ............................................................................................................................. 10
1. Lý do chọn đề tài ............................................................................................................ 10
2. Mục đích nghiên cứu ...................................................................................................... 11
3. Nhiệm vụ nghiên cứu ..................................................................................................... 12
4. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu ................................................................................. 12
5. Phƣơng pháp nghiên cứu ............................................................................................... 12
6. Lịch sử nghiên cứu vấn đề ............................................................................................. 13
7. Bố cục của luận văn ....................................................................................................... 15
CHƢƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ KINH NGHIỆM PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN
LỰC DU LỊCH ................................................................................................................... 17
1.1. Khái niệm, đặc điểm và vai trò của nguồn nhân lực ............................................ 17
1.1.1. Khái niệm ................................................................................................................... 17
1.1.1.1. Nguồn nhân lực ....................................................................................................... 17
1.1.1.2. Nguồn nhân lực du lịch ........................................................................................... 19
1.1.2. Các nhóm nhân lực trong ngành du lịch ................................................................ 20
1.1.2.1. Nhóm nhân lực quản lý nhà nước về du lịch .......................................................... 20
1.1.2.2. Nhóm nhân lực sự nghiệp ngành Du lịch ............................................................... 21
1.1.2.3. Nhóm nhân lực kinh doanh du lịch ......................................................................... 21
1.2. Đặc điểm và vai trò của nguồn nhân lực du lịch ................................................... 28
1.2.1. Đặc điểm nguồn nhân lực du lịch ........................................................................... 27
1.2.1. Vai trò nguồn nhân lực du lịch ............................................................................... 29
1.3. Phát triển nguồn nhân lực du lịch .......................................................................... 32
1.3.1. Khái niệm phát triển nguồn nhân lực du lịch ....................................................... 32
1.3.2. Nội dung phát triển nguồn nhân lực du lịch ......................................................... 37
1.3.2.1. Hệ thống chính sách và quy định phát triển nguồn nhân lực du lịch ..................... 38
1.3.2.2. Công tác dự báo và đào tạo nguồn nhân lực du lịch .............................................. 39
1.3.2.3. Xây dựng, ban hành và tổ chức thực hiện và thực hiện các chính sách đãi ngộ.....43
1.4. Kinh nghiệm phát triển nhân lực du lịch của một số nƣớc và địa phƣơng. ....... 44
1.4.1 Kinh nghiệm phát triển nguồn nhân lực du lịch của một số quốc gia .................. 44
1.4.1.1. Kinh nghiệm của Thái Lan ...................................................................................... 44
1.4.1.2. Kinh nghiệm của Nhật Bản ..................................................................................... 46
1.4.2. Kinh nghiệm phát triển nhân lực du lịch của một số địa phương trong nước ......... 49
1.4.2.1. Kinh nghiệm của Thành phố Đà Nẵng ..................................................................... 49
1.4.2.2. Kinh nghiệm của Tỉnh Lâm Đồng ............................................................................. 50
1.4.3. Bài học vận dụng cho Kiên Giang ........................................................................... 51
CHƢƠNG 2. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH
CỦA KIÊN GIANG GIAI ĐOẠN 2007 – 2011 ............................................................... 54
2.1. Tổng quan về du lịch Kiên Giang ........................................................................... 54
2.1.1. Điều kiện tự nhiên và tình hình kinh tế - xã hội .................................................... 54
2.1.1.1. Điều kiện tự nhiên ................................................................................................... 54
2.1.1.2. Tình hình kinh tế - xã hội ........................................................................................ 55
2.1.2. Tình hình phát triển du lịch của Tỉnh Kiên Giang giai đoạn 2008-2012 ............. 61
2.2. Thực trạng nguồn nhân lực du lịch Kiên Giang ................................................... 65
2.2.1. Quy mô và tốc độ tăng trưởng nguồn nhân lực du lịch Kiên Giang ..................... 65
2.2.1.1. Nhân lực du lịch ở cơ quan quản lý nhà nước ........................................................ 66
2.2.1.2. Nhân lực của cơ sở đào tạo chuyên ngành Du lịch. ............................................... 68
2.2.1.3. Nhân lực của các doanh nghiệp kinh doanh du lịch ............................................... 69
2.2.2. Chất lượng nguồn nhân lực du lịch của Kiên Giang ............................................. 70
2.2.2.1. Trình độ chuyên môn của nhân lực quản lý nhà nước ........................................... 70
2.2.2.2. Trình độ chuyên môn của nhân lực trong các doanh nghiệp du lịch .................... 71
2.2.2.3. Trình độ chuyên môn của nhân lực trong các cơ sở đào tạo ................................. 73
2.2.3. Cơ cấu nguồn nhân lực du lịch của Kiên Giang .................................................... 73
2.2.3.1. Cơ cấu về giới tính .................................................................................................. 75
2.2.3.2. Cơ cấu về nghiệp vụ phục vụ .................................................................................. 76
2.2.3.3. Cơ cấu về tuổi ......................................................................................................... 76
2.4. Thực trạng công tác phát triển nguồn nhân lực tại Kiên Giang ......................... 77
2.4.1. Công tác đào tạo và bồi dưỡng nhân lực ................................................................ 77
2.4.1.1. Cơ sở vật chất, kỹ thuật ........................................................................................... 78
2.4.1.2. Đội ngũ công tác giảng dạy du lịch ...................................................................... 78
2.4.1.3. Công tác đào tạo, bồi dưỡng tại doanh nghiệp và cơ quan quản lý du lịch ........... 80
2.4.2. Thực trạng sử dụng nguồn nhân lực du lịch Kiên Giang ..................................... 82
2.4.3. Quản lý của nhà nước về phát triển nhân lực du lịch ........................................... 83
2.4.3.1. Hệ thống các chính sách phát triển nguồn nhân lực du lịch .................................. 83
2.4.3.2. Các chương trình đào tạo và bồi dưỡng nguồn nhân lực du lịch ở nước ngoài.....84
2.5. Đánh giá công tác phát triển nhân lực du lịch ở Kiên Giang .............................. 85
2.5.1. Những thành tựu và nguyên nhân .......................................................................... 85
2.5.1.1. Những thành tựu ..................................................................................................... 85
2.5.1.2. Nguyên nhân ........................................................................................................... 86
2.5.2. Những hạn chế và nguyên nhân ............................................................................. 86
2.5.2.1. Những hạn chế ........................................................................................................ 86
2.5.2.2. Nguyên nhân của những hạn chế:........................................................................... 87
CHƢƠNG 3. ĐỊNH HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP GÓP PHẦN ĐẨY MẠNH
CÔNG TÁC PHÁT TRIỂN NHÂN LỰC DU LỊCH TẠI KIÊN GIANG .................... 90
3.1. Quan điểm, phƣơng hƣớng và mục tiêu phát triển nguồn nhân lực du lịch tỉnh
Kiên Giang đến năm 2020 ................................................................................................. 90
3.1.1. Quan điểm phát triển du lịch của Tỉnh Kiên Giang ............................................... 90
3.1.2. Phương hướng, mục tiêu và nhu cầu phát triển du lịch ........................................ 92
3.1.2.1. Phương hướng và mục tiêu phát triển du lịch ........................................................ 92
3.1.2.2. Nhu cầu nhân lực du lịch Kiên Giang đến năm 2020 ............................................. 97
3.2. Các giải pháp góp phần đẩy mạnh công tác phát triển nhân lực du lịch ........... 98
3.2.1. Nâng cao chất lượng đào tạo nguồn nhân lực du lịch ........................................... 98
3.2.1.1. Đầu tư cơ sở vật chất, kỹ thuật cho các trường trung cấp, cao đẳng đào tạo du lịch 98
3.2.1.2. Đào tạo, bồi dưỡng đội ngũ giáo viên, giảng viên .................................................. 99
3.2.1.3. Đổi mới chương trình, giáo trình giảng dạy ......................................................... 101
3.2.2. Chú trọng quản lý chất lượng đào tạo .................................................................. 102
3.2.3. Đào tạo gắn với nhu cầu sử dụng và liên kết, hợp tác quốc tế về đào tạo... ........ 104
3.2.4. Tăng cường đào tạo, bồi dưỡng nhân lực du lịch hiện có ................................... 105
3.2.5. Nâng cao hiệu lực quản lý nhà nước về phát triển nguồn nhân lực du lịch ...... 107
3.2.6. Các giải pháp khác ................................................................................................. 110
3.3. Một số kiến nghị ..................................................................................................... 114
3.3.1. Đối với các Bộ, ngành chức năng ......................................................................... 114
3.3.1.1. Kiến nghị Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ......................................................... 114
3.3.1.2. Kiến nghị Bộ Giáo dục và Đào tạo ....................................................................... 114
3.3.1.3. Kiến nghị Bộ Lao động- Thương binh và Xã hội .................................................. 114
3.3.2. Đối với Ủy ban nhân dân tỉnh và các sở chức năng tỉnh Kiên Giang ................. 115
3.3.2.1. Kiến nghị Ủy ban nhân dân tỉnh Kiên Giang ....................................................... 115
3.3.2.2. Kiến nghị Các sở chức năng, đơn vị sự nghiệp tỉnh Kiên Giang ......................... 116
KẾT LUẬN ....................................................................................................................... 118
TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................................................... 120
PHỤ LỤC .......................................................................................................................... 123
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
MỤC LỤC
MỞ ĐẦU ............................................................................................................................. 10
1. Lý do chọn đề tài ............................................................................................................ 10
2. Mục đích nghiên cứu ...................................................................................................... 11
3. Nhiệm vụ nghiên cứu ..................................................................................................... 12
4. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu ................................................................................. 12
5. Phƣơng pháp nghiên cứu ............................................................................................... 12
6. Lịch sử nghiên cứu vấn đề ............................................................................................. 13
7. Bố cục của luận văn ....................................................................................................... 15
CHƢƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ KINH NGHIỆM PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN
LỰC DU LỊCH ................................................................................................................... 17
1.1. Khái niệm, đặc điểm và vai trò của nguồn nhân lực ............................................ 17
1.1.1. Khái niệm ................................................................................................................... 17
1.1.1.1. Nguồn nhân lực ....................................................................................................... 17
1.1.1.2. Nguồn nhân lực du lịch ........................................................................................... 19
1.1.2. Các nhóm nhân lực trong ngành du lịch ................................................................ 20
1.1.2.1. Nhóm nhân lực quản lý nhà nước về du lịch .......................................................... 20
1.1.2.2. Nhóm nhân lực sự nghiệp ngành Du lịch ............................................................... 21
1.1.2.3. Nhóm nhân lực kinh doanh du lịch ......................................................................... 21
1.2. Đặc điểm và vai trò của nguồn nhân lực du lịch ................................................... 28
1.2.1. Đặc điểm nguồn nhân lực du lịch ........................................................................... 27
1.2.1. Vai trò nguồn nhân lực du lịch ............................................................................... 29
1.3. Phát triển nguồn nhân lực du lịch .......................................................................... 32
1.3.1. Khái niệm phát triển nguồn nhân lực du lịch ....................................................... 32
1.3.2. Nội dung phát triển nguồn nhân lực du lịch ......................................................... 37
1.3.2.1. Hệ thống chính sách và quy định phát triển nguồn nhân lực du lịch ..................... 38
1.3.2.2. Công tác dự báo và đào tạo nguồn nhân lực du lịch .............................................. 39
1.3.2.3. Xây dựng, ban hành và tổ chức thực hiện và thực hiện các chính sách đãi ngộ.....43
1.4. Kinh nghiệm phát triển nhân lực du lịch của một số nƣớc và địa phƣơng. ....... 44
1.4.1 Kinh nghiệm phát triển nguồn nhân lực du lịch của một số quốc gia .................. 44
1.4.1.1. Kinh nghiệm của Thái Lan ...................................................................................... 44
1.4.1.2. Kinh nghiệm của Nhật Bản ..................................................................................... 46
1.4.2. Kinh nghiệm phát triển nhân lực du lịch của một số địa phương trong nước ......... 49
1.4.2.1. Kinh nghiệm của Thành phố Đà Nẵng ..................................................................... 49
1.4.2.2. Kinh nghiệm của Tỉnh Lâm Đồng ............................................................................. 50
1.4.3. Bài học vận dụng cho Kiên Giang ........................................................................... 51
CHƢƠNG 2. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH
CỦA KIÊN GIANG GIAI ĐOẠN 2007 – 2011 ............................................................... 54
2.1. Tổng quan về du lịch Kiên Giang ........................................................................... 54
2.1.1. Điều kiện tự nhiên và tình hình kinh tế - xã hội .................................................... 54
2.1.1.1. Điều kiện tự nhiên ................................................................................................... 54
2.1.1.2. Tình hình kinh tế - xã hội ........................................................................................ 55
2.1.2. Tình hình phát triển du lịch của Tỉnh Kiên Giang giai đoạn 2008-2012 ............. 61
2.2. Thực trạng nguồn nhân lực du lịch Kiên Giang ................................................... 65
2.2.1. Quy mô và tốc độ tăng trưởng nguồn nhân lực du lịch Kiên Giang ..................... 65
2.2.1.1. Nhân lực du lịch ở cơ quan quản lý nhà nước ........................................................ 66
2.2.1.2. Nhân lực của cơ sở đào tạo chuyên ngành Du lịch. ............................................... 68
2.2.1.3. Nhân lực của các doanh nghiệp kinh doanh du lịch ............................................... 69
2.2.2. Chất lượng nguồn nhân lực du lịch của Kiên Giang ............................................. 70
2.2.2.1. Trình độ chuyên môn của nhân lực quản lý nhà nước ........................................... 70
2.2.2.2. Trình độ chuyên môn của nhân lực trong các doanh nghiệp du lịch .................... 71
2.2.2.3. Trình độ chuyên môn của nhân lực trong các cơ sở đào tạo ................................. 73
2.2.3. Cơ cấu nguồn nhân lực du lịch của Kiên Giang .................................................... 73
2.2.3.1. Cơ cấu về giới tính .................................................................................................. 75
2.2.3.2. Cơ cấu về nghiệp vụ phục vụ .................................................................................. 76
2.2.3.3. Cơ cấu về tuổi ......................................................................................................... 76
2.4. Thực trạng công tác phát triển nguồn nhân lực tại Kiên Giang ......................... 77
2.4.1. Công tác đào tạo và bồi dưỡng nhân lực ................................................................ 77
2.4.1.1. Cơ sở vật chất, kỹ thuật ........................................................................................... 78
2.4.1.2. Đội ngũ công tác giảng dạy du lịch ...................................................................... 78
2.4.1.3. Công tác đào tạo, bồi dưỡng tại doanh nghiệp và cơ quan quản lý du lịch ........... 80
2.4.2. Thực trạng sử dụng nguồn nhân lực du lịch Kiên Giang ..................................... 82
2.4.3. Quản lý của nhà nước về phát triển nhân lực du lịch ........................................... 83
2.4.3.1. Hệ thống các chính sách phát triển nguồn nhân lực du lịch .................................. 83
2.4.3.2. Các chương trình đào tạo và bồi dưỡng nguồn nhân lực du lịch ở nước ngoài.....84
2.5. Đánh giá công tác phát triển nhân lực du lịch ở Kiên Giang .............................. 85
2.5.1. Những thành tựu và nguyên nhân .......................................................................... 85
2.5.1.1. Những thành tựu ..................................................................................................... 85
2.5.1.2. Nguyên nhân ........................................................................................................... 86
2.5.2. Những hạn chế và nguyên nhân ............................................................................. 86
2.5.2.1. Những hạn chế ........................................................................................................ 86
2.5.2.2. Nguyên nhân của những hạn chế:........................................................................... 87
CHƢƠNG 3. ĐỊNH HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP GÓP PHẦN ĐẨY MẠNH
CÔNG TÁC PHÁT TRIỂN NHÂN LỰC DU LỊCH TẠI KIÊN GIANG .................... 90
3.1. Quan điểm, phƣơng hƣớng và mục tiêu phát triển nguồn nhân lực du lịch tỉnh
Kiên Giang đến năm 2020 ................................................................................................. 90
3.1.1. Quan điểm phát triển du lịch của Tỉnh Kiên Giang ............................................... 90
3.1.2. Phương hướng, mục tiêu và nhu cầu phát triển du lịch ........................................ 92
3.1.2.1. Phương hướng và mục tiêu phát triển du lịch ........................................................ 92
3.1.2.2. Nhu cầu nhân lực du lịch Kiên Giang đến năm 2020 ............................................. 97
3.2. Các giải pháp góp phần đẩy mạnh công tác phát triển nhân lực du lịch ........... 98
3.2.1. Nâng cao chất lượng đào tạo nguồn nhân lực du lịch ........................................... 98
3.2.1.1. Đầu tư cơ sở vật chất, kỹ thuật cho các trường trung cấp, cao đẳng đào tạo du lịch 98
3.2.1.2. Đào tạo, bồi dưỡng đội ngũ giáo viên, giảng viên .................................................. 99
3.2.1.3. Đổi mới chương trình, giáo trình giảng dạy ......................................................... 101
3.2.2. Chú trọng quản lý chất lượng đào tạo .................................................................. 102
3.2.3. Đào tạo gắn với nhu cầu sử dụng và liên kết, hợp tác quốc tế về đào tạo... ........ 104
3.2.4. Tăng cường đào tạo, bồi dưỡng nhân lực du lịch hiện có ................................... 105
3.2.5. Nâng cao hiệu lực quản lý nhà nước về phát triển nguồn nhân lực du lịch ...... 107
3.2.6. Các giải pháp khác ................................................................................................. 110
3.3. Một số kiến nghị ..................................................................................................... 114
3.3.1. Đối với các Bộ, ngành chức năng ......................................................................... 114
3.3.1.1. Kiến nghị Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ......................................................... 114
3.3.1.2. Kiến nghị Bộ Giáo dục và Đào tạo ....................................................................... 114
3.3.1.3. Kiến nghị Bộ Lao động- Thương binh và Xã hội .................................................. 114
3.3.2. Đối với Ủy ban nhân dân tỉnh và các sở chức năng tỉnh Kiên Giang ................. 115
3.3.2.1. Kiến nghị Ủy ban nhân dân tỉnh Kiên Giang ....................................................... 115
3.3.2.2. Kiến nghị Các sở chức năng, đơn vị sự nghiệp tỉnh Kiên Giang ......................... 116
KẾT LUẬN ....................................................................................................................... 118
TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................................................... 120
PHỤ LỤC .......................................................................................................................... 123
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
You must be registered for see links