Quả Bơ có những tác dụng gì?

[fightforthefutureteam]

Quả Bơ có những tác dụng gì?

 

[Angelo]

Quả bơ và những công dụng tuyệt vời





Bơ giúp làn da mịn màng, tươi trẻ, bơ là thành phần chính để sản xuất các loại kem dưỡng chống lão hóa... Có thể, chúng ta đã từng một lần dùng mặt nạ bơ. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu hết công dụng của nó.



"Mỹ phẩm" đẹp và rẻ



Thành phần dinh dưỡng: Bơ rất giàu vitamin E, A, D nhất là vitamin E nên bơ là loại quả luôn được ưu ái dùng cho các sản phẩm và công thức làm đẹp. Hầu hết các kết quả nghiên cứu đều cho thấy, vitamin E có tác dụng bảo vệ các axit chống lại sự oxy hóa, nhờ đó làm chậm quá trình lão hóa của tế bào giúp làn da tươi sáng và căng hơn.



Quả bơ được coi là một loại mỹ phẩm làm đẹp vừa rẻ tiền vừa có tác dụng tốt



Thế nhưng, từ trước đến nay, nhiều người vẫn quen nghĩ rằng ăn nhiều bơ có thể lên cân vì bơ chứa nhiều chất béo. Tuy nhiên, những phát hiện thú vị gần đây lại cho thấy dầu trong bơ đóng vai trò quan trọng trong việc giữ ẩm cho làn da, giảm hiện tượng khô sần đồng thời tăng khả năng đàn hồi cho da.



Ngoài ra, các chuyên gia cũng cho biết đây là dạng chất béo đơn thuần không bão hòa, không chứa cholesterol nên tốt cho cơ thể hơn các loại chất béo khác. Mặc dù vậy, cũng không nên ăn thường xuyên quá 5 lần trong 1 tuần...



Chọn bơ ngon



Theo kinh nghiệm dân gian, khi chọn bơ các bà nội trợ thường nắn nhẹ tay nhất là phần cuống để xem bơ còn tươi ngon hay không. Tiếp đến, lắc nhẹ để biết phần cơm dày hay mỏng, không nghe tiếng hạy chạy trong quả là cơm dày.



Bơ sáp vẫn là lọai được các chị em chọn nhiều nhất vì cơm dày, bùi và béo



Đặc biệt, ngoài chợ hay bán loại bơ xanh để tránh hư hỏng trong quá trình vẩn chuyển. Loại bơ này thịt mềm, khi mua về không nên cất ngay vào tủ lạnh mà bọc trong vài lớp giấy báo hay để ở nhiệt độ thường bơ sẽ tự chín trong vài ngày. Nếu đã chín có thể dự trữ trong tủ lạnh khoảng 1 tuần để dùng dần. Hiện tại, bơ sáp vẫn là lọai được các chị em chọn nhiều nhất vì cơm dày, bùi và béo... Thường vỏ ngoài của chúng có màu xanh ngay cả khi chín và vỏ cũng trơn láng hơn so với bơ thường.



Mặt nạ bơ



Rửa sạch và cắt đôi quả bơ, nạo lấy phần thịt đem nghiền nhuyễn với 2 muỗng sữa chua cho đến khi hỗn hợp này đều và sền sệt là được. Sau đó đắp lên mặt và vùng cổ vì bơ có tác dụng làm trắng rất tốt. Lưu ý nên rửa mặt thật sạch trước khi đắp mặt nạ. Để khoảng 30 phút thì dùng khăn mềm lau sạch, tiếp đến mới làm sạch bằng khen nhúng nước.



Món ngon từ bơ



Không như các loại thực phẩm khác muốn có món ngon cần công phu và nhiều thời gian. Bơ rất dễ chế biến, không chỉ ngon mà còn bổ và đặc biệt bơ cũng là một loại quả giúp giải nhiệt mùa hè.



Salat bơ



Sinh tố bơ



Sinh tố bơ (khẩu phần cho 2 người): Chọn hai quả bơ ngon, rửa sạch vỏ ngoài rồi bổ đôi. Sau khi bỏ hạt nạo lấy phần thịt cho vào máy say sinh tố, thêm đường và sữa đặc (có thể là sữa chua) tùy khẩu vị của bạn. Bật máy xay, đoán chừng đã nhuyễn cho thêm ít đá bào hay đập đá nhỏ để tạo cảm giác mát lạnh và thưởng thức được ngon hơn. Một ly sinh tố bơ và vài cái bánh quy có thể cung cấp năng lượng cho cả buổi chiều nếu bạn không tiện ăn trưa.



Salad bơ: Món này không thông dụng với khẩu vị người Việt, tuy nhiên nếu thử một lần cũng rất thú vị. Bơ (thành phần chính), thơm (khóm), cam, dưa hấu cắt miếng vừa ăn, trộn đều... nêm gia vị và rắc một ít tiêu lên cho bắt mắt, có thể cho vào tủ lạnh 5 phút trước khi ăn.

 

[Briggere]

Giá trị dinh dưỡng



Trái bơ có chứa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất bao gồm canxi, sắt, đồng, magiê, phốtpho, kali, natri, kẽm mangan và selen.



Trái bơ cũng rất giàu chất chống oxy hoá, có tác dụng ngăn ngừa hình thành các gốc tự do dẫn đến gây ung thư, đục thuỷ tinh thể, lão hóa da, giúp duy trì làn da săn chắc.



Trái bơ còn là nguồn Folate rất quan trọng đối với phụ nữ trong độ tuổi sinh nở và đặc biệt quan trọng đối với thai kỳ ở những tuần đầu tiên vì 75% trẻ sơ sinh bị nứt đốt sống là do thiếu folate từ trong bụng mẹ.



Là một trong rất ít loại trái không có cholesterol, mà lại có chứa chất béo đơn không bảo hòa, đây là loại chất béo tốt cho cơ thể giúp làm giãm hàm lượng cholesterol.



Trái bơ có chứa hàm lượng protein cao nhất so với các loại quả khác, cao gần như tương đương với sữa.



Ngoài ra, Trái bơ còn có hàm lượng muối thấp, chất xơ cao, có hàm lượng lutein cao, có chất carotenoid tự nhiên giúp mắt sáng và duy trì một làn da đẹp.



Giá trị với sắc đẹp



Trái bơ được sử dụng vào việc chăm sóc sắc đẹp và sức khỏe nhờ giàu vitamin A, E, D cùng với các khoáng chất kali, phốtpho, lưu huỳnh và clo, trong đó:



- Vitamin E có tác dụng bảo vệ các axit béo chống lại sự ôxy hóa, nhờ vậy làm chậm quá trình lão hóa của tế bào giúp làn da tươi trẻ và săn chắc.



- Vitamin A có tác dụng lột bỏ lớp da chết, thúc đẩy việc sản xuất chất collagen.



- Vitamin D giúp duy trì hàm lượng canxi trong máu nhờ đó xương và răng chắc khỏe.



- Kali và phốtpho có tác dụng làm đẹp da, tóc và giúp phát triễn cơ thể.



- Dầu trái bơ có rất nhiều giá trị trong việc tái tạo và giữ ẩm cho làn da. Dầu bơ bảo vệ làn da không bị khô và tăng khả năng đàn hồi của da.



Nguồn dinh dưỡng cho trẻ em



Trái bơ rất dễ chế biến làm thức ăn cho bé, với trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên, thì chỉ cần nghiền nhỏ phần thịt của Trái bơ, còn trẻ em lớn hơn thì có thể cắt thành từng miếng cho bé cắn.



Trái bơ rất có lợi cho sức khỏe của trẻ em, vì trong quả bơ có chứa protein, vitamin A, E, C cao. Protein là một thành phần dinh dưỡng quan trọng đối với sự phát triễn của trẻ em và đặc biệt là trẻ sơ sinh. Ngoài ra các chống ôxy hoá tác dụng bảo vệ các tế bào não, còn vitamin B tổng hợp trong Trái bơ có tác dụng tăng cường trí nhớ. Vì thế quả bơ là một nguồn dinh dưỡng hoàn hảo cho sự phát triễn trí não của trẻ em.



Giá trị với môi trường



Trồng bơ mang lại nhiều lợi ích cho môi trường:



- Cây bơ không chỉ có tác dụng làm bóng mát mà còn giúp làm giãm nhiệt độ không khí do việc thoát hơi nước từ lá.



- Cây bơ còn là nguồn cung cấp ôxy đáng kể và giúp cho không khí có sự trong lành tươi mát. Vì theo các nghiên cứu cho thấy cứ 1 cây bơ sản xuất gần 118kg ôxy mỗi năm và cứ 1 ha vườn bơ trong 1 năm có thể giúp loại thải được 6,4 tấn CO2.



Vườn Bơ còn có thể làm giãm dòng chảy và lọc nước mưa nhờ đó làm giãm nguy cơ lũ lụt, nâng cao khối lượng và chất lượng nước. Rễ cây Bơ còn giúp chống lại sự xói mòn của đất.



]" align="absmiddle" border="0" hspace="1" src="http://vatgia.com/images/wys/yahoo_bigsmile.gif" />