Vịt Hầm Súp làm như thế nào để ngon ạ ?

[hongchau1088]

Vịt Hầm Súp làm như thế nào để ngon ạ ?

 

[skull_princess_90]

Món này dùng nóng, ăn kèm với nước tương và mì.



Nguyên liệu:

- 300gr thịt vịt.

- 10gr kim châm khô.

- 50gr táo đỏ.

- 50gr hạt sen.

- 50gr củ năng.

- 50gr bạch quả.

- Nước tương, đường, muối, dầu hào.

- 1 bát nước dùng, 5 lát gừng.

Thực hiện:

- Rửa thịt vịt, nhổ lông tơ, sau đó cho chút muối vào miếng thịt, chà xát để vịt bớt mùi hôi.

- Chặt thịt miếng lớn, cho vào nồi hầm với nước dùng, cho gừng để vịt dậy mùi thơm, hầm 30 phút.

- Sau đó, cho táo đỏ, kim châm khô, hạt sen, củ năng, bạch quả vào đun 15 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn.