Vòng hoa giáng sinh làm thế nào cho ngon???

[gajnhaydu0ngf0_9x_danch0j]

Vòng hoa giáng sinh làm thế nào cho ngon???

 

[Cornell]

Nguyên liệu;

Vỏ bánh

2 quả trứng gà

500g bột mì

100g đường

100g bơ

200ml sữa tươi

1 ít vỏ chanh

1/2 thìa cà phê muối

1 thìa cà phê bột nổi Nhân bánh

200g thịt jambon

200g pa tê

1 củ hành tây



Thực hiện;

- Ngâm bột nở trong nước ấm khoảng 5 phút. Vỏ chanh rửa sạch, băm nhỏ

- Cho bột mì, bơ, sữa tươi, đường, bột nổi đã ngâm, vỏ chanh và một quả trứng vào thau. Nhồi nhanh tay và thật kỹ cho bột mịn. Ủ bột trong bao ni-lon, để khoảng 45 phút

- Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Thịt jambon xắt hạt lựu. Trộn pa tê với hành tây và jambon

- Một trứng gà còn lại cho vào chén, đánh tan đều

- Cán mỏng bột tạo thành miếng dài, cho nhân vào giữa, cuộn tròn lại. Sau đó uốn khối bột tạo thành hình tròn, giấu đầu nối cho khéo.

- Phết trứng gà bao phủ lớp bột, cho vào lò nướng vàng khoảng 20 phút là được

- Bánh đạt yêu cầu khi vòng hoa phải thật tròn và chỗ nối bột không bị bung ra. Bánh có màu vàng nâu và bóng, thơm mùi bơ sữa.