Xúc xích có gây ra bệnh bạch cầu ở trẻ em?

S

sweet_cherry_vn

New Member
Quay trở lại năm 1994, một vài nghiên cứu ám chỉ rằng xúc xích làm tăng nguy cơ mắc bệnh bạch cầu ở trẻ em. Trong khi đó kết quả của các cuộc nghiên cứu gần đây của viện Nghiên cứu bệnh bạch cầu ở trẻ em Bắc California (NCCLS) đã chứng minh ăn xúc xích không làm tăng nguy cơ bệnh bạch cầu ở trẻ em. Các bậc phụ huynh có thể lựa chọn an toàn cho con mình là tránh các loại xúc xích có chứa nitrat. Nitrat là các chất được sử dụng để bảo quản nhiều loại thịt được chế biến sẵn bao gồm cả thịt lợn muối xông khói và dẫn đến sự hình thành các hợp chất N-nitrosol (NOCs) có tiềm năng gây ung thư.
 
Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để trả lời ở đây.
Các chủ đề có liên quan khác
Tạo bởi Tiêu đề Blog Lượt trả lời Ngày
M Bạn có biết quy trình sản xuất xúc xích như thế nào không? Vui Cười Chém Gió 0
A Có nên cho bé 14 tháng tuổi ăn xúc xích? Ẩm thực 1
D Thiết kế máy xúc một gầu bánh xích loại nhỏ của Nga + bản vẽ Khoa học kỹ thuật 0
D Chế biến xúc xích heo tiệt trùng Nông Lâm Thủy sản 0
T Hoạt động tiêu thụ sản phẩm xúc xích ở công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt – Thực trạng và giải pháp Luận văn Kinh tế 6
D Công nghệ sản xuất xúc xích (Slide) Khoa học Tự nhiên 0
N hiện trạng và đề xuất giải pháp xử lý nước thải nhà máy sản xuất xúc xích thuộc công ty liên doanh Đức Việt Luận văn Sư phạm 2
T Nghiên cứu chế biến xúc xích thịt từ nguyên liệu Surimi cá Tra Nông Lâm Thủy sản 0
T Nghiên cứu chế biến xúc xích thịt bò từ nguyên liệu surimi cá tra Nông Lâm Thủy sản 0
T Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm mặt hàng xúc xích tôm từ surimi cá tra Nông Lâm Thủy sản 0

Các chủ đề có liên quan khác

Top