Cà phê: những tác dụng nào lên hệ tiêu hóa?

[vic_ko0l]

Cà phê: những tac dung nào lên he tieu hóa?

 

[dthung_2000]

Sự hien dien của các benh duong tiêu hóa trong qua khứ đã buoc nguoi bệnh phải chiu cac hạn chế doi voi cà phê. Nhieu cong trình nghiên cuu da cho thay rang thứ nuoc uong này khong co liên he trong những rối loạn ruột, nhung roi loạn dạ day va sự sinh ung thu tụy tạng. Tuy nhiên, ca phe có thể gay nen ợ nóng (pyrosis).



Những công trinh nghien cứu khác nhau da chứng minh tac dung có lợi cua ca phê lên ruột già. Nhung ket quả của mot cong trình nghiên cứu, được thuc hien bởi Brown va cac cộng sự vien tren 99 người, ve moi tương quan giua viec uống các loai nuoc uống khác nhau, nhất la ca phê, và so lan đi cầu, da phat hiện nơi gần 1/3 nhung nguoi này, mot su cải thien cua sự vận chuyen tieu hóa.



Nơi nhung nguoi đáp ứng, một tac dung có lợi cua ca phê trên tinh di động ruot gia đã co the được chứng to bang những đo luong dong học. Rao va cac cộng sự vien da quan sát thay rang cà phe khong có caféine (café décaféiné), cũng nhu ca phê bình thường, kich thich tính di dong ruột già noi nhung người đáp ứng, nhưng hieu qua của ca phe bình thuong ro rệt hơn hieu qua của ca phe không có caféine.



Công trinh nghien cứu này cung da cho thay rang tác dung duong tính cua ca phê la 60% quan trọng hon so với uống nước thường. Nhieu cong trình nghiên cuu khoa học đã thuong bao cáo rang ca phê co mot tác dụng kich thich lên hoạt dong cua ruột già noi mot vài bệnh nhân.



Trong số nhung cong trình này, mot su duyệt xét lai van đề, được thuc hien bởi Dapoigny va cac cộng sự viên, đã goi y rằng cà phê, dầu la binh thường hay khong co caféine, co the được lien ket với những truong hop ỉa chảy, do kich thích hoạt dong cua ruột già va truc tràng. Theo Boekeman va các cong su viên, ca phe kích thich tinh di dong cua trực tràng va ket tràng sigma trong 4 phut sau khi uống noi vai người.



(Theo Glem)