Download miễn phí Đề án Một số vấn đề cơ bản trong sản xuất và tiêu thụ cá cảnh trên địa bàn Hà Nội
MỤC LỤC
MỤCLỤC.1
PHẦN MỞ ĐẦU.3
Chương 1. Nhu cầu và tình hình tiêu thụ cá cảnh trên thị trường Hà Nội.5
I. Nhu cầu tiêu thụ cá cảnh trên thị trường Hà Nội.5
II. Tình hình tiêu thụ cá cảnh trên thị trường.5
1. Số lượng, cơ cấu, giá cả một số loại cá.5
2. Các cơ sở tiêu thụ chủ yếu.6
chương 2. Khả năng và quy trình sản xuất cá cảnh.8
I. Nguồn cung cấp giống.8
1. Nguồn cung cấp trong nước.8
1.1. Nguồn cung cấp nhân tạo.8
1.2. Nguồn cung cấp tự nhiên.10
2. Nguồn nhập khẩu.10
II. Quy trình sản xuất cá cảnh.10
1. Các phương pháp nuôi cá vàng.11
1.1. Phương pháp nuôi bằng bể xi măng.11
1.2. Phương pháp nuôi cá trong hồ tự nhiên.14
2. Quản lý, nuôi dưỡng và phòng bệnh.17
2.1. Phương pháp và nguyên tắc cho ăn.17
2.2. Phòng chống nắng.20
2.3. Quản lý nước, làm vệ sinh cho hồ cá, phòng bệnh cho cá.21
chương 3. Một số biện pháp nhằm đẩy mạnh khả năng sản xuất và tiêu thụ cá cảnh.23
I. Đối với khâu sản xuất.23
1. Giải pháp về Giống.23
2. Quy trình sản xuất.24
II. Đối với khâu tiêu thụ.24
Để tải bản Đầy Đủ của tài liệu, xin Trả lời bài viết này, Mods sẽ gửi Link download cho bạn sớm nhất qua hòm tin nhắn.
Ai cần download tài liệu gì mà không tìm thấy ở đây, thì đăng yêu cầu down tại đây nhé:
Nhận download tài liệu miễn phí
Tóm tắt nội dung tài liệu:
nhỏ kết hợp với non bộ ngoài sân vườn. Loại cá được các hộ gia đình thường nuôi là: cá rồng, cá đĩa, cá vàng, cá chép và các loại cá thuộc họ cá khổng tước (bảy màu, cá kiếm, cá hắc mô ni...). Số lượng nuôi của mỗi hộ thường không nhiều, đối với các loại cá cao cấp như cá Rồng, cá đĩa thì mỗi hộ chỉ nuôi một cặp cá còn các loại cá bình dân như cá bảy màu, cá kiếm, cá sặc, xê can tứ vân.. thì mỗi hộ thường nuôi khoảng 10 – 20 đôi cá, cá chép thì nuôi từ 2 – 4 đôi .Đối với các cơ quan công sở: Đối tượng này nuôi cá với mục đích trang trí nội thất cho cơ quan, các loại cá chủ yếu được nuôi là những loại cá không cần chăm sóc cầu kỳ và có sức sống khoẻ như: cá vàng, cá chép...
Đối với các khu du lịch: Mục đích của việc nuôi cá ở đây là phục vụ cho hoạt động kinh doanh dịch vụ của cơ sở. Các khu du lịch này số lượng ít nhưng lượng tiêu thụ thì rất nhiều. Họ thường nuôi các giống cá chép, cá vàng ở các hồ trong khu du lịch, số lượng trên mỗi hồ có thể lên tới hàng ngàn con.
chương ii. khả năng và quy trình sản xuất
cá cảnh
i. Nguồn cung cấp giống.
1. Nguồn cung cấp trong nước.
Nước ta là một nước nhiệt đới có điều kiện tự nhiên phong phú và đa dạng nhiều sông, hồ thuận lợi cho chăn nuôi và nhân giống cá cảnh do vậy nguồn cung cấp cá cảnh cũng rất dồi dào và phong phú. Nguồn cung cấp cá cảnh trong nước chủ yếu được chia làm hai loại: nguồn cá nhân tạo và nguồn đánh bắt từ tự nhiên.
1.1. Nguồn cung cấp nhân tạo.
Nguồn này chủ yếu là cung cấp những loài cá đã được thuần dưỡng và có khả năng sinh đẻ trong điều kiện nhân tạo như Cá Vàng và cá cảnh nhiệt đới.
Trong đó cá Vàng có tới 6 chủng loại lớn, mỗi chủng loại bao gồm hàng chục loại cá khác nhau:
+ Cá Vàng Cỏ: đây là loại cá vàng được thuần dưỡng sớm nhất. Đặc trưng của cá vàng cỏ là thân hình thon, dẹt, có vây lưng, bề ngoài trông giống cá chép.
+ Cá Vàng vân hoa: đây là loại cá vàng cỏ biến dị, hình thể ngắn, tròn...có các loại đặc trưng như: cá vàng mào đỏ, ngũ hoa, mào mềm thân đỏ trắng, đầu mào đỏ... có khoảng trên 15 loại cá vàng vân hoa.
+ Cá Vàng vẩy trân châu: đầu cá nhọn, bụng bành to, chân ngắn tròn. Cá vàng vẩy trân châu có hai loại: loại đuôi to và loại đuôi ngắn đầu nhọn, vây ngắn, người tròn, là loại cá quý. Thân cá có màu trân châu đỏ, trân châu tím, vàng, trắng, trân châu hoa mềm, trân châu đỏ mang lật... có ít nhất trên 8 loại cá vàng vẩy trân châu khác nhau.
+ Cá Vàng mắt rồng: là loại cá thay mặt cho giống cá vàng, một trong những loại chủ yếu có thân ngắn, đầu bằng mắt lồi tròn như mắt rồng, vẩy tròn, vây sau bụng và vây đuôi dài. Vây ngực hình tam giác, vây lưng cao. Đuôi cá có hình đuôi bướm, đuôi chim phượng hoàng... Cá Vàng mắt rồng có thể chia ra thành các thể loại như: mắt rồng đỏ, đen, tím, lam, mắt rồng ngũ hoa, mắt rồng hoa tím lam, mắt rồng chu sa, mắt rồng chim hỷ tước... Cá vàng mắt rồng có thể chia ra tất cả là 50 loại khác nhau.
+ Cá Vàng hình trứng: Đây là chủng loại cá vàng lớn, không có vây lưng, thân ngắn béo tròn, đầu tù, mắt và vẩy bình thường. Dựa vào vây cá dài hay ngắn chia ra hai loại: loại Đan phượng mang lật, đầu đỏ, vây dài to và loại Đan phượng mắt có bọng nước, đầu sư tử, vây ngắn tròn, trong đó có loại đầu sư tử đuôi dài, thậm trí đuôi dài hơn chân. Cá vàng hình trứng có khoảng trên 34 loại khác nhau, ví dụ như cá vàng hình trứng “hồng tuyến cầu”, “lam tuyến cầu”, “ngũ hoa tuyến cầu”, Đan phượng ngũ hoa...
Ngoài các chủng loại cá vàng ở trên, cá cảnh nhiệt đới cũng được sản xuất nhiều trong nước. Trong đó phải kể đến các loại cá thuộc họ cá sặc, cá chép, cá khổng tước, cá rô phi, cá tai tượng, cá Ba sa...
+ Họ cá sặc: gồm một số loại như: cá chọi (cá chọi xanh, chọi tím, chọi bã trầu) cá thanh ngọc, cá trân châu (mã giáp, sặc trân châu). Đây là loại cá dễ nuôi và có khả năng gây giống trong môi trường nuôi dưỡng.
+ Họ cá chép: gồm cá ngựa vằn bạch tạng, cá ngựa vằn, cá xê can tứ vân. Những loại cá này đều có màu sắc đẹp, dễ nuôi và nhân giống tốt.
+ Họ cá khổng tước: gồm cá kiếm, cá bảy màu, cá hắc mô ni...
+ Họ cá rô phi: gồm có cá heo lửa, cá Đĩa (đĩa nâu, lam...)... Đây là những giống cá có giá trị kinh tế cao.
+ Họ cá tai tượng: gồm có cá tai tượng
+ Cá Ba sa: ngoài việc nuôi dưỡng để xuất khẩu lấy thịt cá Ba sa con cũng được sử dụng rộng rãi làm cá cảnh do hình dáng bơi gần giống cá Mập.
Nguồn cung cấp các loại cá trên chủ yếu là ở một số vùng trong đồng bằng sông cửu long nơi có điều kiện thuận lợi về mặt nước để nhân giống. Trên địa bàn Hà Nội hiện nay cũng có những nơi chuyên kinh doanh và nhân giống cá cảnh đặc biệt là cá vàng như ở Nghi Tàm quận Tây Hồ. Tại thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội trong một số nơi người ta cũng ươm nuôi các loại cá có giá trị kinh tế cao như cá Đĩa, cá Rồng, cá Tài Phát vì các loài này không đòi hỏi nhiều về diện tích mặt nước, chúng ta có thể nuôi cá đẻ trong những bể kính có chiều dài khoảng 100 cm *40 cm.
1.2. Nguồn cung cấp tự nhiên.
Đối với một số loại cá không có khả năng sinh đẻ trong điều kiện nhân tạo thì chúng ta phải đánh bắt từ tự nhiên. Các loại cá thường đánh bắt trong tự nhiên như: Hồng long (Red Arowana), cá tỳ bà (đen, đốm, hổ lửa...).
2. Nguồn nhập khẩu.
Cá cảnh nhập khẩu ở nước ta chủ yếu là nhập từ các nước láng giềng như: Thái Lan, Inđônêxia, Trung Quốc, Nhật Bản, Malayxia, Mianma. Do điều kiên thời tiết ở các nước này cũng gần giống của Việt Nam nên cá nhập về dễ thích nghi hơn.
+ Thái Lan: chủ yếu là nhập các loại cá Đĩa, cá Rồng (Thanh long, Platnum Arowana, Green Arowana)
+ Inđônêxia: cung cấp các loại cá Rồng như Hồng long, Kim long và Thanh long.
+ Trung Quốc: cung cấp một số loại cá vàng như cá vàng gấu mèo, loại cá này do viện nông nghiệp tỉnh phúc kiến tạo giống thành công năm 1987.
+ Nhật Bản: cung cấp một số loại cá vàng như cá vàng Lưu Kim, Can Thọ. Ngoài ra còn có cá chép Nhật như chép vẩy rồng.
+ Malaixia, Mianma: cung cấp chủ yếu là cá Rồng (Thanh long).
II. Quy trình sản xuất cá cảnh
Các loại cá cảnh rất đa dạng và phong phú. Mỗi một loài đều có những điều kiện sinh sống khác nhau vì vậy điều kiện nuôi dưỡng cũng khác nhau. Chúng ta chỉ đi sâu vào tìm hiểu quy trình chăn nuôi cá vàng. Trong đó quan trọng nhất là các khâu nuôi cá (nuôi trong bể xi măng, hồ nước tự nhiên) và khâu quản lý cá (cho ăn, chiếu sáng, vệ sinh môi trường nước, phòng bệnh...)
1. Các phương pháp nuôi cá Vàng.
Tuỳ theo quy mô và điều kiện của cơ sở sản xuất mà chúng ta có thể có hai phương pháp nuôi cá vàng kinh doanh như sau: phương pháp nuôi cá trong bể xi măng và nuôi cá trong hồ tự nhiên.
1.1. Phương pháp nuôi cá trong bể xi măng.
Đây là phương pháp dành cho các cơ sở sản xuất quy mô nhỏ và vừa. Đối với phương pháp này ngoài cá vàng ra Chúng ta có thể nuôi các loại cá khác như cá kiếm, cá bảy màu, hắc mô ni...
Dựa vào quá trình phát triển, có thể chia cá thành cá bột, cá trưởng thành và ...