Download miễn phí Ebook Lịch sử hóa học
Lời nói đầu 4
CHƯƠNG II: THỜI KÌ CỔ ĐẠI 9
CHƯƠNG III: THỜI KÌ GIẢ KIM THUẬT 15
Lò chưng cất 19
CAFEIN LÀ GÌ VÀ HOẠT ĐỘNG RA SAO? 20
ĐI TÌM THỦY TỔ CỦA CHẤT DẺO 22
Cloral và DDT 24
NHỮNG ĐẶC ĐIỂM CỦA CHITIN, CHITOSAN VÀ DẪN XUẤT 25
CHẤT CARBENDAZIM TRONG SẦU RIÊNG 30
Hoahocvietnam.com 30
URANI - NGUYÊN TỐ PHÓNG XẠ 31
DIETHYLEN GLYCOL (DEG) 35
ĐỘC TỐ 3-MCPD 36
MỘT SỐ THUỐC THỬ THÔNG DỤNG 38
Thuôc thử Lowry: 40
NGUYÊN TỐ THỨ 118 41
Quỳnh Thi dịch 43
AXÍT CITRIC 44
Axít Citric 44
Thông tin tổng quát 44
Tính chất 44
ĐƯỜNG HOÁ HỌC 48
Nghiên cứu phủ nhận những phát hiện trước đây về an toàn của chất làm ngọt. 50
Chuột ăn kiêng 50
Không Quá ngọt 51
CHẤT TẨY SƠN LÀ GÌ? 52
THÔNG TIN VỀ ACID PICRIC 53
SƠ LƯỢC BỂ TUYỂN NỔI XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHIỄM DẦU 55
CHẤT ĐỐT SINH HỌC TỪ THỰC VẬT 57
DẦU MỎ VÀ XĂNG 59
NGUỒN NĂNG LƯỢNG CHÍNH CỦA CHÚNG TA 59
QUY TRÌNH “CHÁY BỐC HƠI” THÀNH HYDROGEN 60
Quỳnh Thi 61
PHƯƠNG PHÁP MỚI LÀM SẠCH DẦU LOANG 62
NHƯỢC ĐIỂM CỦA VIRUS CÚM 63
NƯỚC SIÊU OXY HÓA DIỆT KHUẨN 65
KỸ THUẬT “SIÊU ENZYME” 66
TẾ BÀO SỐNG ĐỘNG VẬT VÀ CÁCH THỨC TẠO PROTEIN 67
Giảm tác dụng phụ của phương pháp hóa trị 70
Quan sát thuốc liên kết với tế bào như thế nào 71
Chất thải con người: loại phân bón rẻ và an toàn 73
MÀNG BAO GÓI THỰC PHẨM THÔNG MINH 76
NGHIÊN CỨU MỚI VỀ HỢP CHẤT 76
KẼM HỮU CƠ HALIDE (RZNX) 76
Plastic trở thành nhiên liệu trong tương lai 78
Sản xuất Nylon từ nông nghiệp 81
PHÂN LOẠI ĂN MÒN KIM LOẠI 83
CÔNG NGHỆ ENECO CUNG CẤP GIẢI PHÁP 84
HOÀN HẢO CHO PIN NÓNG QUÁ MỨC 84
T.V 85
THÀNH CÔNG TRONG VIỆC LIÊN KẾT CÁC PHÂN TỬ 86
Chì với sức khỏe con người 87
Một số tài liệu về nhiễm độc chì: 88
Chì có trong rau rút ở Thanh Xuân(Hà Nội) cao hơn mức cho phép 35 lần!. 89
HOẠT TÍNH CỦA CHẤT TẨY RỬA CLO 90
KIM LOẠI ĐẤT HIẾM TRONG CUỘC SỐNG 91
LITI TRONG SẢN XUẤT VÀ ĐỜI SỐNG 92
Tantalum phá vỡ liên kết ba của nitrogen 95
Các nguyên tử Tantalum có thể chia nhỏ N2 mà không cần trợ giúp 95
Vì sao sử dụng chì trong nước sơn? 96
Tinh thể nano giúp xương gãy mau lành 99
Tính chất mới của ống Nano cacbon 100
CÔNG NGHỆ NANO VÀ NHỮNG KIỆT TÁC PHỤC HƯNG 102
Liên kết bền chặt với các hạt phân tử kích thước nhỏ nano 103
Quỳnh Thi dịch 105
CÁC TINH THỂ KÍCH THƯỚC NHỎ NANO 105
CÓ KHẢ NĂNG NÓNG HƠN 105
Quỳnh Thi dịch 107
KÍNH MÁT THÔNG MINH 107
Một hợp kim mới có thể làm tăng nhiệt độ của động cơ 109
Từ túi nhựa tới tà vẹt đường sắt 110
TẢO CÁT ĐƯỢC CHUYỂN THÀNH PHẦN TỬ SILIC CẢM BIẾN 111
Nghiên cứu tính siêu dẫn, tính từ trong vật liệu mới 113
Quang Trường 115
Vật liệu hợp kim cho ngành công nghiệp hóa chất 117
CHẤT ĐỘC HÓA HỌC CÓ MÙI GÌ? 119
Nói về Bản sửa đổi bổ sung Feistein SP 419 của Hoa Kỳ 120
CHẤT ĐỘC HÓA HỌC – TỘI ÁC CÒN ĐÓ! 121
Nóng chảy kim cương 126
Vấn đề hạt nhân đối với nguyên liệu chế tạo vũ khí bất hợp pháp 128
TÌM RA CÁCH AN TOÀN HƠN ĐỂ DÒ CÁC KHOÁNG URANIUM 130
Tương tác giữa dầu và nước 131
Những hạt cát: 132
Thời gian: 132
Phổ đạo hàm tỷ đối và sắc ký lỏng (LC) 133
Máy Shimadzu HPLC 136
Dùng tia X thăm dò khe hở giữa nước và bề mặt phân chia pha 138
Chất Oxy hóa mạnh-Kali Permanganat và Cerium(IV) 140
Các chất chuẩn cơ bản 142
Kali Dicromat 143
Iot 144
I2 + 2S2O32- → 2I- + S4O62- 145
Kali Bromat 145
CHẾ BIẾN RƯỢU TỪ CÂY DỪA NƯỚC 146
Bộ gien nho tiết lộ những bí mật về hương vị của ruợu vang 147
NHẬN BIẾT CÀFE GIẢ MẠO 149
SẦU RIÊNG KHÔNG MÙI 150
VỤ KIỆN CHẤT NGỌT NHÂN TẠO 154
Phương Ngọc Minakate 160
Dầu béo trong quả hạch 161
Để tải bản Đầy Đủ của tài liệu, xin Trả lời bài viết này, Mods sẽ gửi Link download cho bạn sớm nhất qua hòm tin nhắn.
Ai cần download tài liệu gì mà không tìm thấy ở đây, thì đăng yêu cầu down tại đây nhé:
Nhận download tài liệu miễn phí
Tóm tắt nội dung tài liệu:
phát triển của các nhánh hình cây platinum và gắn thêm các nguyên tử platinum từ muối platinum vào nhánh. Từng chút một, các nhánh hình cây platinum nhỏ, bằng phẳng hình thành bên trong lớp lipid kép.Shelnutt nói:” Điều quan trọng là phải đảm bảo số phân tử hoạt hóa quang học, do đó sẽ đảm bảo được số lượng khối platinum hình thành thật nhiều bên trong lớp kép liposome. Như vậy, platinum nhánh hình cây tạo thành sao cho đủ độ bền khít để tạo nên hình dạng theo hạt cầu liposome”. Khi các hạt liposome bị vỡ, thì các hạt hình cầu platinum vẫn như cũ không thay đổi.
Có thể kiểm soát bề dày của vỏ platinum xung quanh hạt hình cầu liposome bằng cách gia tăng hay giảm lượng platinum trong dung dịch muối.
Shelnutt nhận thấy có nhiều ứng dụng quan trọng đối với quá trình này, bao gồm cấu trúc sinh học “thẻ nano” ví dụ như các phân tử thuốc.
Shelnutt nói rằng:” Sẽ phải ghi trên nhãn dược phẩm là liên quan với một phân tử porphyrin, dùng ánh sáng để phát triển hạt phân tử kích thước nano sau khi đã cho thuốc liên kết với tế bào. Bằng kính hiển vi điện tử, ta có thể quan sát thấy các hạt kích thước nhỏ nano, khám phá khu vực các phân tử trên tế bào liên kết với thuốc. Kỹ thuật thẻ nano cũng có thể ứng dụng trong các lĩnh vực không thuộc sinh học như tìm lỗi trên bề mặt bán dẫn”.
Quỳnh Thi (theo Sandia National Laboratories)
hoahocvietnam.c
Chất thải con người: loại phân bón rẻ và an toàn
Các nhà nghiên cứu ở Phần Lan vừa đưa ra bản báo cáo về việc sử dụng thành công một loại phân bón cho các nông trại, có giá thành rẻ, phong phú và... không thể nghi ngờ hơn, đó là chất thải của con người.
Báo cáo của họ dựa trên việc sử dụng phân bón cho các cánh đồng trồng bắp cải, và được ghi nhận trên tập san Nông nghiệp và hóa học thực phẩm của Hội hóa học Mỹ (ACS) ngày 31/10. Chất thải từ người khỏe thì hầu như là vô trùng, không có vi khuẩn và virut. Vốn giàu nitơ và các chất dinh dưỡng khác, nó được sử dụng như phân bón từ thời xa xưa. Chất thải con người hiện nay ít được dùng. Tuy nhiên, nó rất được chú ý tại một số vùng mà người nông dân muốn đi theo các phương pháp sản xuất hữu cơ, giảm bớt việc sử dụng phân bón tổng hợp. Trong cuộc nghiên cứu mới này, Surendra K. Pradhan và các cộng sự thu nhận chất thải từ các hộ gia đình, và sử dụng nó làm phân bón cho cây bắp cải. Sau đó, họ so sánh các cây bắp cải này với các cây khác sử dụng phân bón công nghiệp thông thường và so sánh với các cây không sử dụng phân bón.
Bắp cải sử dụng chất thải của con người làm phân bón
(Courtesy of Helvi Heinonen-Tanski, University of Kuopio, Finland)
Bản phân tích cho thấy sự tăng trưởng và sinh khối cao hơn một chút khi sử dụng phân bón từ chất thải con người so với sử dụng phân bón công nghiệp thông thường. "Không có một sự khác biệt nào về giá trị dinh dưỡng của bắp cải. Kết quả của chúng tui cho thấy rằng chất thải của con người có thể được sử dụng như một loại phân bón cho bắp cải và không có bất kì một sự nguy hại nào về mặt vệ sinh cũng như để lại mùi vị cho sản phẩm."- kết luận của bản báo cáo.
KHÁM PHÁ BÍ MẬT CỦA THUỐC NHUỘM MÀU HOA CÀ
Hai hợp chất mới đã được tìm thấy trong mẫu nhuộm nguyên thủy của William Perkin cách đây hơn 150 năm. Mauveine có màu tím hoa cà là phân tử chất nhuộm tổng hợp đầu tiên đánh dấu sự mở đầu của ngành công nghiệp hóa hữu cơ. Một nhóm các nhà nghiên cứu, dẫn đầu bởi João Seixas de Melo thuộc đại học Coimbra và Maria João Melo thuộc đại học Líbon, Bồ Đào Nha, vừa khám phá ra hai hợp chất mới trong quá trình phân tích một mẫu thuốc nhuộm cổ từ bảo tàng khoa học Luân Đôn.
Thuốc nhuộm Mauveine đã được biết đến có chứa mauveine A (với 2 nhóm chức methyl) và mauveine B (với 3 nhóm chức methyl). Những thành phần được phát hiện bởi Seixas de Melo và các cộng sự là mauveine B2, một cấu trúc đồng phân của mauveine, và một các trúc với 4 nhóm methyl gọi là mauveine C. Tony Travis, một chuyên gia về lịch sử hóa học và công nghệ thuộc đại học Hebrew, Israel, rất hoan nghênh phát hiện mới này. Ông phát biểu "Perkin đã từng nghĩ rằng thuốc nhuộm mauveine bao gồm nhiều thành phần. Khám phá mới cho thấy mặc dù Perkin không thể tổng hợp ra những cấu trúc mới này nhưng ông đã đúng". Sử dụng cùng những thành phần và công đoạn của Perkin, nhóm của Seixas de Melo đã tạo ra mẫu mauveine và so sánh cấu tạo của nó với mẫu nhuộm cũ. Những phân tử khác nhau được tách bằng dung dịch hiển thị màu sắc. Những sắc phổ thu được cho thấy sự hiện diện của mauveine B2 và mauveine C trong cả 2 mẫu thử. Seixas de Melo tin rằng cho đến ngày hôm nay các thành phần mauveine mới được khám phá là nhờ sự tiến bộ trong kỹ thuật sắc ký. "Perkin hẳn rất hài lòng. Ông đã trải qua khoảng thời gian rất dài để cố gắng phân tích các thành phần trong chất nhuộm mauveine và bởi vì ông tin rằng những dẫn xuất mới sẽ được tìm ra ", Travis phát biểu. "Những cấu trúc mới có giá trị này giải thích vì sao Perkin đã thất bại khi tạo ra một dãy các dẫn xuất như trong trường hợp aniline đỏ". Seixas de Melo hy vọng có thể mở rộng nghiên cứu cho các mẫu thuốc nhuộm xưa bao gồm thuốc nhuộm màu chàm và dracoflavylium, phần tử chủ yếu từ nhựa cây được biết đến như "máu rồng".
uyenchitn
(Theo Chemical Science)
hoahocvietnam.com
MÀNG BAO GÓI THỰC PHẨM THÔNG MINH
Thức ăn trong tương lai sẽ có thể được bao gói bởi một loại nhựa thông minh nhận biết sự ô nhiễm thực phẩm và sau sau khi sử dụng thì bị phân hủy sinh học. Lớp màng polymer này được phát triển bởi các nhà khoa học Ý và có thể kéo căng cũng như chịu được sự gia tăng nhiệt độ. Andrea Pucci ở Đại Học Pissa, người chỉ đạo cuộc nghiên cứu cho rằng lớp màng thì bền ở môi trường không khí; tuy nhiên, một khi thức ăn không còn lớp bao bọc nữa thì lớp màng bao này sẽ được vi sinh vật trong đất, nước ngọt hay nước mặn phân hủy ngay.
NGHIÊN CỨU MỚI VỀ HỢP CHẤT
KẼM HỮU CƠ HALIDE (RZNX)
Các nhà hóa học Anh quốc đã mở rộng một loại phản ứng cộng có thể thực hiện với các hợp chất kẽm hữu cơ. Simon Woodward và các đồng sự tại đại học Nottingham đã chứng minh rằng thông thường các hợp chất kẽm hữu cơ halide (RZnX: với X là nguyên tử halogen, R là nhóm alkyl hay aryl) có thể được dùng như các thuốc thử đa năng trong hóa học cộng nhóm chức carbonyl không đối xứng. Nhóm của Woodward đã phát triển một hệ thống trực tiếp cho sự hoạt hóa của RZnX (halide) trong chất phụ gia aldehyde chỉ dùng những chất có sẵn và một phối tử đơn giản.
"Thông thường cho một phụ gia carbonyl bất đối xứng người ta dùng các dạng diorganic (ZnR2). Tuy nhiên chỉ có 8 trong số chúng là thường có giá trị, điều này là vô dụng nếu nhóm R mà bạn muốn cộng không là một trong số chúng! Sự thật là hơn 200 dạng kẽm hữu cơ halide có giá trị thương mại mà đối với chúng tui đó là nguồn tài nguyên chưa khai thác đáng được tận dụng", Woodward giải thích. Các nhà nghiên cứu đã tạo ra chất xúc tác từ RZnX và một chất có gốc aluminium. "Việc hiểu rõ nhóm chức của các hợp chất kẽm hữu cơ halide là một lợi th