Link tải luận văn miễn phí cho ae Kết nối
CHƯƠNG 1
ĐẠI CƯƠNG VỀ DIẾP CÁ
1.1 Danh pháp và phân loại [1] [3] [17] [19]
Danh pháp:
Tên khoa học: Houttuynia cordata Thumb
Ngoài ra diếp cá có tên thường gọi: giấp cá, tập thái, ngư tinh thảo, co vảy mèo
(Thái), rau vẹn, phjắc hoảy (Tày), cù mua mía (Dao).
Phân loại:
Ngành: Magnoliophyta
Lớp: Magnoliopsida
Phân lớp: Magnoliidae
Bộ: Piperales
Họ: Saururaceae
Chi: Houttuynia.
1.2 Mô tả thực vật [19]
+ Thân cao 15 – 50 cm, tiết diện thân đa giác, màu xanh pha tía, ở gần các
mấu có màu đỏ tía, toàn cây có mùi tanh. Lá đơn, mọc cách. Phiến lá nguyên hình
tim, kích thước 4 – 6,5 x 3 – 5 cm, màu xanh lục đậm ở mặt trên, nhạt ở mặt dưới.
Gân lá hình chân vịt với 5 – 7 gân chính nổi rõ ở mặt dưới. Cuống lá hình lòng
máng, dài 3 – 3,5 cm, màu xanh, 2 mép cuống lá có màu đỏ tía.
+ Lá kèm dạng màng dài khoảng 1,4 cm, dính vào cuống lá một đoạn 1cm;
màu xanh, 2 mép bên và phần giữa màu trắng, có những sọc dọc màu đỏ tía.
+ Cụm hoa dạng bông, trục phát hoa có tiết diện tam giác, dài 4,5 cm, màu
xanh. Cụm hoa dài khoảng 1cm, tổng bao lá bắc gồm 4 lá bắc hình bầu dục màu
trắng, kích thước 0,8 – 1 x 0,4 – 0,6 cm; xen kẽ 4 lá bắc lớn có 4 lá bắc nhỏ hơn
phía trong, kích thước không đều 2 – 5 x 0,75 – 1 mm. Hoa trần, lưỡng tính, lá bắc
dạng vảy nhỏ cao 1 mm, màu trắng. Nhị 3, rời, đính trên đế hoa, chỉ nhị dạng sợi
dài 1 mm, màu trắng xanh.
+ Bao phấn hình chữ nhật, màu vàng, dài 1 mm, 2 ô, nứt dọc, hướng trong,
đính đáy.
+ Hạt phấn rời, hình bầu dục, màu vàng nhạt có rãnh dọc ở giữa. Lá noãn 3,
bầu trên 1 ô, bầu noãn màu xanh lục nhạt có 3 thùy ở đỉnh, nhiều noãn, đính noãn
bên. 3 vòi nhụy hình sợi, dài 0,5 mm, màu trắng xanh; 3 đầu nhụy dạng điểm màu
nâu nhạt.
Hình 1.1 Cây diếp cá (Houttuynia cordata Thumb)
1.3 Nguồn gốc, phân bố, thu hái [8] [11] [16]
Diếp cá là loài phân bố từ Ấn Độ qua Trung Quốc, Nhật Bản, Thái Lan và
các nước Đông Dương. Ở Trung Quốc, diếp cá được phân bố chính ở các tỉnh Đông
Nam, Tây Bắc và các khu vực bao gồm Guizhou, Sichuan và Chongqing. Ở nước
ta, diếp cá mọc tự nhiên ở nhiều nơi, từ vùng núi thấp đến trung du và đồng bằng.
Cây thường mọc từng đám ở ven sông, suối hay bờ ruộng. Thường được trồng làm
rau ăn. Thu hái cành lá quanh năm, thường dùng tươi. Có thể phơi hay sấy khô để
dùng dần.
Do ưa khí hậu ẩm và mát mẻ, diếp cá thường được trồng trên các đồng
ruộng. Thời vụ tốt nhất vào mùa xuân từ tháng 2 – 4. Diếp cá được nhân giống bằng
cách chiết cành từ thân ít sử dụng hạt. Đất trồng phải tơi, lên xuống cao độ 10 – 15
cm, rộng 60 – 70 cm. Cây trồng với khoảng cách 10 x 10 cm hay 15 x15 cm. Khi
bứng cây để trồng, chú ý không để đứt rễ vì diếp cá có bộ rễ ăn tương đối sâu. Lúc
mới trồng, cây cần được bảo đảm độ ẩm cao và làm sạch cỏ. Từ khi cây ra hoa lần
đầu, diếp cá có thể phát triển thành bãi và sau mỗi lần thu hái cần bón phân chóng ủ
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
CHƯƠNG 1
ĐẠI CƯƠNG VỀ DIẾP CÁ
1.1 Danh pháp và phân loại [1] [3] [17] [19]
Danh pháp:
Tên khoa học: Houttuynia cordata Thumb
Ngoài ra diếp cá có tên thường gọi: giấp cá, tập thái, ngư tinh thảo, co vảy mèo
(Thái), rau vẹn, phjắc hoảy (Tày), cù mua mía (Dao).
Phân loại:
Ngành: Magnoliophyta
Lớp: Magnoliopsida
Phân lớp: Magnoliidae
Bộ: Piperales
Họ: Saururaceae
Chi: Houttuynia.
1.2 Mô tả thực vật [19]
+ Thân cao 15 – 50 cm, tiết diện thân đa giác, màu xanh pha tía, ở gần các
mấu có màu đỏ tía, toàn cây có mùi tanh. Lá đơn, mọc cách. Phiến lá nguyên hình
tim, kích thước 4 – 6,5 x 3 – 5 cm, màu xanh lục đậm ở mặt trên, nhạt ở mặt dưới.
Gân lá hình chân vịt với 5 – 7 gân chính nổi rõ ở mặt dưới. Cuống lá hình lòng
máng, dài 3 – 3,5 cm, màu xanh, 2 mép cuống lá có màu đỏ tía.
+ Lá kèm dạng màng dài khoảng 1,4 cm, dính vào cuống lá một đoạn 1cm;
màu xanh, 2 mép bên và phần giữa màu trắng, có những sọc dọc màu đỏ tía.
+ Cụm hoa dạng bông, trục phát hoa có tiết diện tam giác, dài 4,5 cm, màu
xanh. Cụm hoa dài khoảng 1cm, tổng bao lá bắc gồm 4 lá bắc hình bầu dục màu
trắng, kích thước 0,8 – 1 x 0,4 – 0,6 cm; xen kẽ 4 lá bắc lớn có 4 lá bắc nhỏ hơn
phía trong, kích thước không đều 2 – 5 x 0,75 – 1 mm. Hoa trần, lưỡng tính, lá bắc
dạng vảy nhỏ cao 1 mm, màu trắng. Nhị 3, rời, đính trên đế hoa, chỉ nhị dạng sợi
dài 1 mm, màu trắng xanh.
+ Bao phấn hình chữ nhật, màu vàng, dài 1 mm, 2 ô, nứt dọc, hướng trong,
đính đáy.
+ Hạt phấn rời, hình bầu dục, màu vàng nhạt có rãnh dọc ở giữa. Lá noãn 3,
bầu trên 1 ô, bầu noãn màu xanh lục nhạt có 3 thùy ở đỉnh, nhiều noãn, đính noãn
bên. 3 vòi nhụy hình sợi, dài 0,5 mm, màu trắng xanh; 3 đầu nhụy dạng điểm màu
nâu nhạt.
Hình 1.1 Cây diếp cá (Houttuynia cordata Thumb)
1.3 Nguồn gốc, phân bố, thu hái [8] [11] [16]
Diếp cá là loài phân bố từ Ấn Độ qua Trung Quốc, Nhật Bản, Thái Lan và
các nước Đông Dương. Ở Trung Quốc, diếp cá được phân bố chính ở các tỉnh Đông
Nam, Tây Bắc và các khu vực bao gồm Guizhou, Sichuan và Chongqing. Ở nước
ta, diếp cá mọc tự nhiên ở nhiều nơi, từ vùng núi thấp đến trung du và đồng bằng.
Cây thường mọc từng đám ở ven sông, suối hay bờ ruộng. Thường được trồng làm
rau ăn. Thu hái cành lá quanh năm, thường dùng tươi. Có thể phơi hay sấy khô để
dùng dần.
Do ưa khí hậu ẩm và mát mẻ, diếp cá thường được trồng trên các đồng
ruộng. Thời vụ tốt nhất vào mùa xuân từ tháng 2 – 4. Diếp cá được nhân giống bằng
cách chiết cành từ thân ít sử dụng hạt. Đất trồng phải tơi, lên xuống cao độ 10 – 15
cm, rộng 60 – 70 cm. Cây trồng với khoảng cách 10 x 10 cm hay 15 x15 cm. Khi
bứng cây để trồng, chú ý không để đứt rễ vì diếp cá có bộ rễ ăn tương đối sâu. Lúc
mới trồng, cây cần được bảo đảm độ ẩm cao và làm sạch cỏ. Từ khi cây ra hoa lần
đầu, diếp cá có thể phát triển thành bãi và sau mỗi lần thu hái cần bón phân chóng ủ
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
You must be registered for see links
