Download miễn phí Kỹ thuật nuôi lươn đồng (Monopterus albus)
-Thiết kế bể nuôi: Bể nổi có thể giữ nhiệt độ ổn định
và phòng tránh không cho lươn thoát ra ngoài. Diện
tích bể 10-60m2 là thích hợp nhất, Khung bể được
làm cây tràm và tre, chiều cao 1m; đáy bể phải đầm
nện kỹ sau đó lót cao su và lưới để tránh lươn bò đi .
- Bố trí đất vào bể nuôi: Đáy bể phủ một lớp đất thịt
pha sét chiếm từ 50 –70% diện tích bể, bề cao lớp
đất từ 0,5 -0,8m.
Để tải bản Đầy Đủ của tài liệu, xin Trả lời bài viết này, Mods sẽ gửi Link download cho bạn sớm nhất qua hòm tin nhắn.
Ai cần download tài liệu gì mà không tìm thấy ở đây, thì đăng yêu cầu down tại đây nhé:
Nhận download tài liệu miễn phí
Tóm tắt nội dung tài liệu:
Kỹ thuật nuôi lươn đồng(Monopterus albus))Lươn đồng là loài đặc sản có hiệu quả kinh tế vì dễ
tiêu thụ, giá thành cao, kỹ thuật nuôi đơn giản và chi
phí thấp nên được nhiều bà con nông dân đầu tư. Có
thể nuôi trong bể hay ao đất, tùy vào điều kiện cụ
thể của gia đình. Kích thước lươn giống thả nuôi tốt
nhất: 40 - 60 con/kg. Lươn giống thả nuôi phải đồng
cở, không bị xây sát, khoẻ mạnh. Mật độ thả : 40 - 50
con/m2. Quá trình thuần dưỡng đựơc tiến hành theo
các bước sau:
Phương pháp thuần dưỡng lươn
- Nên có nhiều bể thuần dưỡng để có thể chứa nhiều
cỡ lươn khác nhau. Bể thuần dưỡng đặt nơi thoáng
mát và yên tĩnh, tránh ánh nắng trực tiếp (đặt ở chổ
có bóng râm hay có mái che ).
- Lươn thu gom về phải xử lý qua nước muối 2 – 3%
(200 – 300gram/10 lít nước) trong thời gian 2 – 3
phút tùy theo biểu hiện của lươn, sau đó đưa vào bể
thuần dưỡng.
- Trong 2 - 3 ngày đầu không cho lươn ăn tạo điều
kiện thích nghi với môi trường nuôi nhốt. Mật độ
thuần dưỡng 2 - 4 kg/m2.
- Mức nước trong bể không quá 20cm và bố trí giá
thể để cho lươn trú ẩn.
- tuỳ từng trường hợp vào quá trình thuần dưỡng mà có biện
pháp xử lý cụ thể thay nước 1 - 2 lần/ngày (nước bị
nhiễm bẩn nhiều hay ít do chất thải của lươn tiết ra ).
Ngoài bể nuôi nên có một bể chứa nước để thay lúc
cần thiết.
- Sau 1 tuần cho ăn một ít trùn hay một số loại thức
ăn mà lươn ưa thích. Theo dõi hoạt động và cách bắt
mồi của lươn để phòng trị bệnh kịp thời.
- Sau 10 - 15 ngày cho lươn vào bể nuôi thương
phẩm.
2. Xây dựng bể nuôi (Bể lót bạt)
- Thiết kế bể nuôi: Bể nổi có thể giữ nhiệt độ ổn định
và phòng tránh không cho lươn thoát ra ngoài. Diện
tích bể 10- 60m2 là thích hợp nhất, Khung bể được
làm cây tràm và tre, chiều cao 1m; đáy bể phải đầm
nện kỹ sau đó lót cao su và lưới để tránh lươn bò đi .
- Bố trí đất vào bể nuôi: Đáy bể phủ một lớp đất thịt
pha sét chiếm từ 50 – 70% diện tích bể, bề cao lớp
đất từ 0,5 - 0,8m.
- Cách cải tạo đất: Nên chọn đất thịt pha sét hay đất
sét; đất trước khi đưa vào bể nuôi là được cải tạo
bằng việc bón vôi với liều lượng 2kg vôi/m3 đất; sau
đó cấp nước vào bể ngâm từ 2-3 ngày và tháo nước
bỏ. Mực nước từ 20 – 30cm, trồng cây cỏ thuỷ sinh
tạo điều kiện làm nơi trú ẩn cho lươn.
3. Thức ăn:
- Thức ăn chính của lươn là động vật. Thức ăn sử
dụng cho lươn phải tươi và có chất lượng ổn định.
Lượng thức ăn được điều chỉnh một cách hợp lý tuỳ
thuộc vào khả năng bắt mồi của lươn.
- Hệ số thức ăn từ 6 – 8 tùy vào loại thức ăn.
4. Chăm sóc và quản lý:
a. Cách cho ăn
- Tuyệt đối không cho ăn thức ăn thối, không để thức
ăn thừa (lươn rất tham ăn dễ bị bội thực), nhiệt độ
cao cho ăn số lượng nhiều hơn, lúc đầu cho ăn
khoảng 1 - 2% sau đó khẩu phần tăng dần lên 5 - 8%
trọng lượng lươn.
- Ban đầu cho ăn từ 15 - 17h chiều, sau khi lươn đã
quen có thể cho ăn sớm dần và tập thành cho ăn ban
ngày, chỗ cho ăn phải cố định, sàn cho ăn bằng gỗ
hay tre, sàn làm bằng lưới rây hay rổ thưa.
- Kiểm tra và vớt bỏ thức ăn thừa 1-2 giờ sau khi cho
lươn ăn.
b. Quản lý môi trường nuôi
- Giữ nguồn nước sạch, không bị ô nhiễm. Khi nước
quá bẩn thì nửa thân trước của lươn thẳng đứng trong
nước, đầu nhô lên mặt nước để thở. Khi có hiện
tượng này, phải nhanh chóng thay nước mới. Ðể
phòng tránh nước nhiễm bẩn khoảng 2 - 3 ngày thay
nước 1 lần, thay tối đa 70% lượng nước nuôi.
- Giữ nhiệt độ ổn định: Do mức nước sử dụng để nuôi
lươn chỉ có 20- 30 cm, nên bể nuôi phải che bằng
giàn lưới hay thả một ít rong bèo hay trồng cây cỏ
thủy sinh.
5. Thu hoạch
- Tùy theo kích thước thả mà quyết định thời gian thu
hoạch hợp lý. Thông thường, cở lươn giống thả thích
hợp từ 50 - 60 con/kg; thời gian nuôi từ 5 - 6
tháng lươn có thể đạt được 150- 220g/con. Nếu quy
cách thả 15- 20 con/ kg, thời gian nuôi chỉ có 2,5 - 3
tháng.
- Rút cạn nước, dọn sạch cỏ lục bình trong bể nuôi ;
cần có đội ngủ lao động khỏe chuyển bớt đất trong bể
ra ngoài, sau đó tiếp tục chuyển đất sang một góc bể;
lươn gom về góc bể trống và có thể được thu gom dễ
dàng.
- Năng suất: Năng suất lươn nuôi trong bể đạt từ 4 -
8kg/m2/vụ.
Cách tiến hành thu hoạch và vận chuyển:
- Chọn thời điểm thu lươn vào lúc sáng sớm hay
chiều mát.
- Nên bắt từng mẻ và thu gọn, vận chuyển nhanh.
- Rửa sạch bùn đất bám trên da và mang lươn trong
bể chứa tạm trước khi vận chuyển đến nơi tiêu thụ.
- Không chuyển lươn với mật độ quá cao làm lớp
lươn bên dưới bị đè dẹp dễ bị ngộp và chết.
- Tốt nhất sau khi thu hoạch ta nên vận chuyển ngay.
6. Phòng trị một số bệnh thường gặp:
a. Bệnh sốc môi trường: Do nuôi với mật dày, dịch
nhầy lươn tiết ra, lên men, nhiệt độ nước tăng lên
hàm lượng oxy giảm.
Triệu chứng - Phòng trị:
- Lươn bị xáo động trong bể, quấn quít vào nhau,
dịch nhày tiết vào trong nước, độ nhớt của nước tăng
lên, đầu lươn sưng phồng to, lươn chết hàng loạt
- Giảm mật độ nuôi bằng việc san thưa, thay nước;
Sử dụng dây ni lon treo làm giá thể đề phòng lươn
cuốn vào nhau, đảm bảo tốt chất lượng nước. Khi
phát hiện bệnh có thể dùng các sản phẩm có nguồn
gốc iod hay có tính sát trùng để ngâm tắm.
b. Bệnh lở loét: Nguyên nhân thường do ký sinh
trùng, nấm, vi khuẩn tấn công gây nên vết thương.
Triệu chứng – Phòng trị bệnh
- Trên mình lươn xuất hiện nhiều vết tròn hay hình
bầu dục. Da lươn bị lở loét còn gọi là bệnh đóng dấu.
Trường hợp bệnh nặng đuôi lươn bị rụng đi, bơi lội
khó khăn, đầu lươn bị ngóc lên khỏi mặt nước, bệnh
này xảy ra vào tháng 5 - 9.
- Trước khi nuôi cần sát trùng bể bằng vôi, muối hay
các loại thuốc sát khuẩn dùng cho thủy sản.
- Trị bệnh: Cứ 50 kg lươn dùng 5g Oxytetra trộn vào
thức ăn cho lươn ăn, có thể trộn kèm vitamin C
chống sốc mỗi ngày 1 lần, điều trị mỗi đợt 5-7
ngày.
c. Bệnh đĩa (vắt)
Triệu chứng - Phòng trị
- Do đĩa bám vào phần đầu lươn gây ra để phá hoại
mô bì hút máu lươn khiến cho vi trùng xâm nhập gây
viêm nhiễm, lươn yếu, chậm chạp kém ăn ảnh hưởng
đến sinh trưởng của lươn.
- Dùng các loại sản phẩm trị ngoại ký sinh để điều trị.
Trung tâm Khuyến nông An Giang
...