Sườn kho su hào , món mày có ngon không nhi? Ai chỉ em cách lam đi!

[gifts_for_nemo]

Sườn kho su hào , món mày có ngon không nhi? Ai chỉ em cách lam đi!

 

[Mansel]

Thời gian thực hiện: 15 phút.



Nguyên liệu: 250g sườn non, 1 củ su hào (150g).



Gia vị: Hạt nêm Vedan, đường, tiêu, nước mắm, nước màu, dầu ăn.



Thực hiện: Sườn non rửa qua nước muối loãng, để ráo, chặt khúc dài 3 cm. Ướp gia vị gồm 4 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường, 1 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê hạt nêm Vedan, 1/2 thìa cà phê nước màu, 1 thìa súp dầu ăn trong khoảng 10 phút cho thấm. Su hào gọt vỏ, dùng dao răng cưa xắn miếng hình chữ nhật (2x1 cm), dày 1 cm. Kho thịt đến khi hơi săn lại, thêm 1/2 bát nước, nước sôi, cho tiếp su hào vào, đun trên lửa nhỏ cho chín mềm. Tắt bếp, cho thêm 1/2 thìa cà phê tiêu.



Mách bạn: Món sườn kho su hào phải có vị hơi nhạt, sắp nước mới đúng kiểu.

 

[kute_0o0]

Ngon lắm đó.Kho chín sườn rồi cho su hào vào đảo đều cho chín đều là xong.Cho nước mầu vào cho mầu sắc hấp dẫn.